Виноград Краса севера: описание сорта, фото и отзывы
Описание сорта
Краса севера – сорт винограда селекции ЦГЛ им. И.В.Мичурина, полученный селекционерами Филиппенко и Штин и названный в честь их дочки – Ольгой. Не знаю уж какое название встречается чаще, но, например, в питомнике «Сады России» сорт прописан как Краса севера (Ольга). Такое красивое женское имя плохо подходит герою нашей статьи, т.к. любит он подхватить милдью одним из первых, да и оидиум с серой гнилью не обходят его стороной, а что красивого можно лицезреть на пораженном грибками растении.
Что касается вкуса, то тут также Ольга нас не порадует – вкус очень простой-травянистый, мякоть жидковатая, а кожица наоборот – плотная и терпкая, вкус не улучшает, это точно.
Если высаживать Красу севера по причине того, что раньше сорт был популярным и распространялся как северный виноград, то тут больше каких-то надуманных характеристик. Я сам проживаю в Башкирии и у нас прекрасно плодоносят и Преображение и Подарок Несветая и Велика и Памяти Учителя и еще много разных сортов и гибридных форм, которые крупные, вкусные, урожайные. Все эти сорта требуют укрытия на зиму, но и Краса севера не возделывается у нас в неукрывном варианте, поэтому разницы в агротехнике не вижу, а вот в результате как раз таки разница очевидна.
Вот для чего сорт хорош, так это для соков. В соке уже не ощущается травянистость и даже появляются интересные фруктовые нотки, если у Вас растет Ольга, то обязательно попробуйте переработать её и получить прекрасный напиток.
Кусты
- сильнорослые;
- рекомендуемая нагрузка на куст 40-45 побегов, обрезка на 8-10 глазков;
Ягоды
- среднего размера: 6 г;
- слабоовальные;
- белые с коричневым загаром на солнце;
- мякоть мясисто-сочная;
- кожица тонкая, но прочная, немного терпкая.
Грозди
- крупные;
- конические;
- ветвистые;
- рыхлые или средней плотности;
Вкус
- простой с травянистыми нотками;
- сахаронакопление 16-17%, кислотность 5,4 г./дм3
- дегустационная оценка свежих ягод: 8,0 баллов;
- сок содержит много фолиевой кислоты (0,23 мг/ %), может применяться в лечебных целях.
Надежда АЗОС способна переносить некоторый перегруз кустов без фатальных последствий для качества урожая и вызревания лозы.
Посадка
Посадить Красу Севера на своём участке сможет даже начинающий виноградарь, следуя простым правилам:
- необходимо грамотно подобрать место для высадки саженцев. Подойдёт хорошо освещённый сухой возвышенный участок, защищённый от сильных ветров;
- сорт хорошо растёт на песчаниках и супесчаниках, где расстояние залегания грунтовых вод от поверхности почвы составляет не менее 2,5 метров;
- участок под виноград заранее перекапывают, убирают все сорняки и корешки. Затем вносят удобрения, органику и минеральные комплексы;
- за две недели до посадки готовят лунки 60 х 60, на расстоянии 2 м друг от друга. Если кустов будет много, то делают расстояние между рядами 3 м;
- на дно лунок помещают дренаж, далее, смесь верхнего плодородного слоя с перегноем и компостом так, чтобы образовался холмик;
- на этот холмик помещают саженец, как следует расправив корни, и засыпают оставшейся землёй;
- затем, землю вокруг саженца утрамбовывают, поливают 2 вёдрами воды и засыпают мульчей — торфом, перегноем или перепревшим навозом.
Оптимальные сроки высадки саженцев — весна, когда почва хорошо прогреется, или осень, когда ещё не наступили сильные холода.
Ухаживать за Красой Севера необходимо также, как и за другими видами культуры. Уход заключается в:
- поливах, которые делают весной и осенью. Весной влагу вносят перед началом сокодвижения. Растения поливают обильно, под корень. Осенью полив производят после сбора урожая. В засушливое лето количество поливов увеличивают;
- подкормках, проводимых 5 раз за сезон. Первую проводят весной любым комплексным удобрением. Также подойдёт водный раствор (суперфосфат — 20 г, аммиачная селитра — 10 г, калийная соль — 5 г на 10 литров воды). Второе внесение удобрения делают перед цветением. Используют коровий навоз (2 кг), который настаивают в 12 литрах воды в течение недели. Третий раз лозу подкармливают для лучшего формирования завязей. Для этого в 10 л воды разводят аммиачную селитру (20 г) и калимагнезию (10 г). В качестве четвёртой подкормки (за 20 дней до сбора урожая) используют суперфосфат и сульфат калия по 20 г, растворённые в 10 л воды. Пятая подкормка проводится после сбора урожая только минеральными удобрениями. В это время растениям необходима сера, цинк, бор, йод и марганец;
- прополках и рыхлении. Землю вокруг растений необходимо очищать от сорняков и органических остатков, в которых могут находиться грибки, болезнетворные бактерии и личинки насекомых-вредителей. При помощи рыхления улучшают доступ кислорода к корневой системе лозы;
- обрезке, которая необходима для формирования куста, а также для регулирования урожайности. Процедура проводится весной. Побеги подрезают на 6 глазков;
- подвязывании. Для лучшего роста и плодоношения куст необходимо подвязать к опоре;
- подготовке к зиме. Растения, хоть и морозостойкие, их нужно укрывать при малоснежных и морозных зимах. Перед этим обрезают все повреждённые и сухие побеги, лозу снимают со шпалеры, пригибают к земле и укрывают еловыми ветками, а сверху присыпают землёй.
Размножение
Большинство садоводов отдает предпочтение черенкованию. Размножение культуры проходит по пошаговому алгоритму:
- в середине осени нарезаются черенки с расчетом, чтобы на каждом оказалось по три-четыре почки;
- на зиму они отправляются в подвал, погреб, холодильник;
- с приходом марта у чубуков обновляются срезы, нижняя часть обрабатывается Корневином;
- после они размещаются в посуде с водой в вертикальном положении;
- спустя 14-21 день черенки с корнями отправляются по индивидуальным стаканчикам, предварительно заполненным смесью, созданной из песка, грунта, перепревшего навоза (компоненты берутся в равных объемах);
- после окончательного потепления молодняк пересаживается на постоянное место.
Перед посадочными работами каждый саженец тщательно осматривается. На нем не должно быть признаков заболеваний.
Распространение
Сорт винограда Краса Севера сразу же завоевал любовь всей страны и стал выращиваться на многих участках. Благодаря выносливости и морозостойкости данная ягода смогла попасть на выращивание садоводов не только Юга, но и средней полосы, Севера. Широко распространен на Дальнем Востоке и в Сибири. До сих пор Краса Севера пользуется огромной популярностью у жителей Белоруси и Прибалтики. Виноградники Краснодарского края славятся на всю нашу страну, и на этих территориях тоже выращивается Ольга.
Сортовой ряд винограда постоянно обновляется и улучшается, поэтому многие устаревшие виды вытесняются. На Юге Краса Севера уже практически не выращивается, так как для этих широт имеется множество интереснейших сортов. Виноград Краса Севера не теряет актуальности на территориях, где климатические условия не подходят для выращивания более теплолюбивых созданий. Описываемый сорт имеет высокую морозостойкость, переносит понижение температуры до минус 26 градусов. Виноградники Краснодарского края – идеальное место для выращивания сорта, так как зимы там непредсказуемые. Он не привередлив, практически не подвергается многим болезням, поражающим виноград. Но об этом мы поговорим чуть позже.
При составлении материала, использовались следующие источники:
