Русская каша | Дачная жизнь
Самые сладкие сорта тыквы с необычным вкусом, с фото и описанием 2022
Далеко не все любят аромат тыквы, несмотря на её полезность. В этом случае на помощь приходят разработки селекционеров, представляющие собой нетипичные сорта самых сладких тыкв. Каждый вариант отличается необычным, а порой даже экзотическим вкусом, приятным ароматом и повышенной сладостью.
Выбор в пользу определенного сорта зависит исключительно от вкусовых предпочтений. Одним – может понравиться ореховый привкус и аромат, другим – дынный, а третьим и вовсе – мускат, напоминающий о домашней выпечки.
№1 – мускатный
Если раньше нельзя было выбрать сорт с мускатным вкусом из-за ограничений в разработках агрокомпаний, то сейчас на основе «Мускатной тыквы» можно найти безграничное число семян, подходящих для выращивания в определенных регионах России, Украины и Белоруссии. Каждый сорт может иметь отличия в иммунитете, скорости зрелости, весе, форме и даже цвету.
№2 – арбатская
Для выращивания в Южных регионах и Крыму, лучшим выбором станет поздняя, слегка плетистая тыква, требующая прищипывания и подвязки. Сорт «Арбатский» маленьким точно не назовешь! Её вес может достигать 25 кг. Сладость и аромат – предельно яркие.
№3 – гибрид «Ананасная F1»
Миниатюрная тыква соответствует по вкусу и аромату своему названию. Нотки экзотического фрукта ананаса прослеживается у сорта даже в цельном виде. Мякоть при длительной лежке набирает в своё содержание еще больше сахара, а аромат – становится находкой для кулинаров, предпочитающих готовить десерты и выпечку из натуральных продуктов.
№4 – Мускат Прованса
Одним из самых любимых и сладких сортов тыкв среди Французов, остается «Мускатная прованская». Её используют для приготовления выпечки, полезных десертов, прикорма детей и даже свежевыжатых соков.
Вырастить в регионах России этот сорт не так сложно, как кажется на первый взгляд. Соблюдая все рекомендации, написанные на упаковке семян, можно добиться прорастания плодов от 4 до 10 кг за средний срок прорастания.
Зрелый плод имеет округлую, ребристую форму тёмно-рыжего оттенка. Мякоть – ярко-оранжевая с минимальным содержанием семечек в сердцевине. Вкус, напоминает медовый сироп, смешанный с дынной мякотью.
Аналогами «Мускат Прованса» остаются:
- Минимускат;
- Медовый пирог;
- Медовая принцесса.
№5 – Ванильный
Любители муската и ванили, не смогут устоять от этой тыквы. Гурманы сравнивают этот сорт с экзотическими фруктами и выпечкой, которую могут позволить себе миллионеры в дорогих ресторанах, имеющих несколько звезд Мишлен.
№6 – Пастила-шампань
Как и остальные, тыква не имеет ничего общего с классическими сортами. Её вкус напоминает арбузно-тыквенные нотки, а главное – увеличенные сроки хранения позволяют употреблять её круглый год.
Средний вес – 6 кг. Форма – круглая, ближе к оранжевой. Мякоть – традиционного цвета, средней плотности.
№7 – Дачная
Лучшим сортом по сладости в Средней и Центральной полосе России, остаётся «Дачная», входящая к разряду «твердокорых». Её средний вес и умеренное количество сахара, напоминают по вкусу и аромату – дыню. Форма же и кожура продукта, сравнима с арбузом, растущим на огородах многих дачников.
Срок хранения – небольшой, позволяющий хранить тыкву лишь до января.
№8 – Дынный
Исходя из названия можно понять, что название сорта соответствует вкусовым особенностям тыквы. Селекционерам удалось еще больше сроднить тыквенные и бахчевые культуры, создав в овоще сочетание сразу двух плодов.
№9 – Улыбка
Выбирая тыкву для тепличного прорастания, следует получше познакомиться с сортом «Улыбка». Сладкая мякоть, высокий куст и иммунитет к заболеваниям, позволяют получить из одного семени сразу 8 плодов, весом от 500 до 1 кг.
№10 – Сладкие караваи
Еще одна тыква-дыня, имеющая аналогов среди сортов русской селекции:
- Дынька F1;
- Дынная;
- Русский деликатес.
Относится к разряду ранних тыкв. Обладает одним из самых сладких вкусов и отсутствием водянистости в мякоти.
№11 – Арбузный
Название не соответствует форме и вкусу. Внешне – напоминает вытянутый баклажан, а по вкусу – сравнима с запечённый плодом с добавлением сахара. Средний вес достигает от 5 до 8 кг.
№12 – Ореховый
К большому сожалению, самые сладкие сорта с ореховыми нотками, не так популярны среди тыкв. Их предпочитают только гурманы, употребляющие мякоть, как в свежем, так и приготовленном виде.
№13 – Баттернат
Тыквенная мякоть, как будто приготовленная из орехового и арахисового масла, впервые появилась в Америке, и только спустя годы стала путешествовать по миру, покоряя индивидуальные предпочтения садоводов.
Плоды – небольшие, быстроспелые, вытянутой грушевидной формы. Мякоть – чаще красноватая, реже – светло-рыжая.
№14 – Хоккайдо
Японский сорт, ставший классикой в современном мире, является прародителем множества сортов: Свит Коб и Сладкий Каштан F1, Орешек и многих других. Особенностью является не только вкус плода и аромат, но и визуальная форма. Увидев такую тыкву впервые, можно сравнить её схожесть с китайскими фонариками, украшающими улицы.
На вкус тыква похожа с жаренным каштаном.
№15 – Банановый
Существуют и сорта тыкв, имеющие банановое послевкусие. Среди самых популярных разновидностей, напоминающих, как по вкусу, так и форме экзотические бананы, стали: сладкий и розовый банан.
Вес каждой колеблется от 5 до 20 кг. Встречаются и большие тыквы, при условии прорастания в Южных регионах.
№16 – Аромат и вкус фруктов
Если хочется вырастить не только самую сладкую тыкву, но и не уступающую по вкусу фрукту, следует присмотреться к таким сортам, как: Веснушка, Когику, Надежда, Абрикосовая, Йокогама, Испанская гитара.
В японских сортах преобладающим акцентом остаются экзотические фрукты. В русских же, могут прослеживаться нотки только тех плодов, которые растут на плодовых деревьев. Речь идёт о грушах, яблоках и абрикосах.
№17 – Токио F1 (медовая)
Гибридный сорт небольшого размера, отличается медовыми нотками во вкусе. Вес каждого плода достигает 4 кг, а в содержании мякоти преобладает каротин.
№18 – Типичная
Огромный размер в сочетание с округлыми формами, наиболее популярен среди садоводов, выращивающих овощи на продажу. При должном уходе, вес продукта может достигать 35 кг. Зачастую, таким достижением могут похвастаться жители Южных и Центральных регионов России.
Уход за тыквой «Россиянка»
Сорт «Россиянка» неприхотлив и не требует особого ухода. Выращивание предполагает выполнение стандартных мероприятий. Единственный нюанс в уходе – обязательное прищипывание плетей.
Особенности полива
Полив – самое важное агротехническое мероприятие в уходе за тыквой. Большие листья растения – фактор, усиливающий испарение влаги. Растению нужен регулярный полив.
Особенности полива сорта «Россиянка»:
- Норма воды после посадки на 1 кв. м – 3-4 л. Когда тыква пойдет в рост, норма возрастает до 6-8 л, далее – до 10 л.
- Если нет дождей, то частота полива – 2 раза в неделю.
- Поливают тыкву только теплой и отстоянной водой.
- Вода не должна попадать на листья и стебли.
- Поливы особенно важны в периоды цветения и образования плодов.
- Во время плодоношения поливы сокращают до одного раза в неделю. Это позволит плодам накопить больше сахаров и сформировать прочную корку.
Дефицит воды приводит к измельчанию плодов тыквы.
После поливов грунт рыхлят и пропалывают сорняки. Глубина рыхления – 5-6 см.
;
;
Внесение подкормок
Количество подкормок тыквы зависит от характеристик почвы. Плодородному грунту будет достаточно двух подкормок за сезон, истощенному надо 3-4 внесения удобрений.
Сроки и особенности подкормок тыквы:
- Первый раз вносят удобрение в фазе 5-6 листков. Подкормить растения можно биогумусом или любой другой органикой.
- Второй – во время активного роста плетей.
- Далее подкормки вносят каждые две недели.
- Рекомендуется чередовать минеральные и органические удобрения.
- В начале плодоношения вносят древесную золу. На одну лунку – 80-100 г.
Применяемые подкормки:
- Первая минеральная подкормка – раствор аммофоски и мочевины (по 15 г на 10 л воды).
- Вторая подкормка – комплекс из суперфосфата и фосфорных удобрений. Берут по 20 г каждого средства на 10 л воды.
- Третья подкормка – раствор сульфата калия. В 10 л воды разводят 30-40 г.
Формирование кустов
Когда на главном стебле сформируется 1-2 плода не менее 10 см в диаметре, его нужно прищипнуть. Затем прищипывают боковые отростки – их длина не должна превышать 50-60 см.
Правила формирования куста:
- После каждого плода должно остаться 4-6 листьев.
- Чтобы плоды были большими, должно остаться не более 5-ти завязей.
- Прищипывание делают утром.
- Инструмент – секатор, нож, ножницы.
- Одновременно с обрезкой удаляют пасынки.
- Лишние листья удаляют, чтобы не было затенения плодов.
Опыление кустов
Если в период цветения идут дожди, могут возникнуть проблемы с опылением. Тогда огородник должен помочь растениям:
;
;
- Срывают мужские цветки.
- Аккуратно дотрагиваются мужскими цветками до женских.
Мужской цветок от женского отличается высоким тонким стеблем и отсутствием уплотнения – завязи.
Как собирать и хранить урожай?
Убирают тыквины по достижении ими биологической зрелости. Сроки уборки зависят от региона выращивания и текущей погоды. В большинстве регионов сбор урожая начинается в сентябре. Главное условие – убрать плоды до заморозков.
В уборке ориентируются больше на состояние тыквин, а не на календарь. Зрелость плодов определяют по их внешнему виду и состоянию всего растения:
- пожелтевшие и засохшие листья;
- засохшая плодоножка;
- ярко-оранжевый цвет корки;
- твердая корка.
Особенности уборки:
- тыквины собирают в сухую погоду;
- плоды аккуратно отделяют от стеблей, не повреждая кожуры;
- длина плодоножки – 5-6 см;
- сразу после уборки плод подсушивают на солнце, если погода хорошая – под открытым небом, в дождливую – в сухом помещении.
Условия хранения:
- На хранение закладывают только здоровые, не поврежденные тыквины. У них должна быть целая плодоножка. Экземпляры с вмятинами и прочими повреждениями следует поскорее употребить в пищу – для длительного хранения они не годятся.
- Лучшее всего хранить тыквы в вентилируемом погребе или подвале.
- Оптимальная температура хранения – от +3 до +10 °C. Влажность – 60-85 %.
- Плоды раскладывают на полках или стеллажах вверх плодоножками – поверх соломенной подстилки.
- Соседние тыквины не должны соприкасаться друг с другом.
- Не рекомендуется хранить возле тыквы фрукты – этилен, которые они выделяют, вредит хранению плодов.
За время хранения плоды тыквы дозревают – в них растет содержание сахара, на вкус они становятся гораздо лучше, чем сразу после уборки. У «Россиянки» мякоть достигает пика сладости к декабрю.
Болезни и вредители: симптомы, борьба, профилактика
Сорт «Россиянка» поражается мучнистой росой, антракнозом, корневой гнилью, бактериозом и прочими грибковыми заболеваниями. Тактика лечения всех болезней одинаковая – своевременное опрыскивание соответствующими фунгицидами и уничтожение пораженных частей растения.
Болезни и вредители тыквы «Россиянка»:
| Болезни/вредители | Симптомы/наносимый вред | Как бороться? |
| Корневая гниль | Гниение корней приводит к гибели куста. | Профилактически опрыскивают раствором медного купороса или золы. |
| Табачная мозаика | Пятна на листьях и стеблях. | Опрыскивают бордоской жидкостью или «Фундазолом». |
| Бактериоз | На листьях – пятна, плоды – мягкие. | Опрыскивают хлорокисью меди. |
| Мучнистая роса | Беловатый налет на листьях и стеблях. | Обрабатывают посадки «Топазом». |
| Бахчевая тля | На растении вредители живут колониями, высасывают сок из листьев, соцветий и стеблей. Листья скрученные, растение слабеет и часто гибнет. | Для опрыскивания применяют народные средства – настой полыни, мыльный раствор, отвар луковой шелухи. Или опрыскивают химическими препаратами – «Карбофосом», «Актелликом». |
Профилактические мероприятия против болезней и вредителей:
- Вовремя вырывают сорняки, регулярно пропалывая участок.
- Высаживают надежный посадочный материал.
- Не превышают норму и частоту поливов.
- Избегают передозировки азотных удобрений.
- Соблюдают севооборот.
Когда можно убирать урожай тыквы. Хранение целых плодов после сбора урожая
24.11.2020 в 00:52
При составлении материала, использовались следующие источники:
