Сорта петрушки: описание и фото «Астры», «Бриза» и других всех лучших разновидностей на зелень и корень, а также советы по выбору семян для открытого грунта, теплицы Русский фермер
Характеристика растения
Пряная трава относится к двулетним культурам. В первый год образуются листья и стебель, а также формируется корень для употребления в пищу, на второй — семена растения. Культивируют овощ, относящийся к Зонтичным, в двух основных видах. Те, что дают ароматные листья, и другие, у которых формируется корнеплод, употребляемый для кулинарных и лечебных целей. У некоторых видов листовой петрушки выделяют сильную курчавость розетки листьев. Их используют для украшения салатов, закусок.
Многолетняя культура характеризуется:
- мясистым корнем со стержнем длиной в 20-30 сантиметров;
- разветвленностью прямостоячих побегов;
- глянцевой поверхностью листовой пластины;
- устойчивостью к низким температурам, засухе;
- неприхотливостью в уходе.
Петрушка относится к пряным травянистым растениям. Многим интересно, а это овощ или нет.
По многим параметрам петрушку причисляют к овощным культурам, ведь ее выращивают как ради пахучих листьев, так и желтоватого корнеплода.
Посадка в открытом грунте
Выращивают две разновидности петрушки, представленные множеством сортов:
- Листовая – имеет стержневой корень и крупную розетку. Листья бывают гладкие и гофрированные. В кулинарии и медицине используется наземная часть растения.
- Корневая – отличается цилиндрическим корнеплодом, вырастающим к осени первого года развития. Применение нашли все части культуры.
Посадка петрушки на лист начинается рано, сразу после схода снежного покрова. В теплых регионах это апрель, в северных областях – начало мая, не позднее первой декады. Семена прорастают при температуре в районе +3-5°C. Молодым всходам не страшны весенние возвратные заморозки, они переносят понижение температуры до -8°C.
Начинающие аграрии не знают, когда лучше сеять зелень – весной или осенью. Посадка под зиму дает преимущества в скорости прорастания. В холода семя проходит естественный процесс стратификации и рано прорастает. Первые веточки ароматной травы собирают на 2 недели раньше, чем при весенней посадке.
Грядка под зелень
Садить петрушку рекомендуется на светлых участках, при недостатке свободного места в полутени. Предпочтительны супесчаные и суглинистые почвы с рыхлой структурой. Уровень кислотности pH 6-7. Культура нуждается в обилии органики, для обеспечения потребностей питания в землю добавляют навоз (осенью), перегной или компост. Пряная трава не выносит застоя влаги, ее нельзя размещать на участках с близким залеганием грунтовых вод. При необходимости зелень выращивают на насыпных грядках, поднимая уровень почвы на 30-40 см. одновременно с органикой в землю добавляют минеральные вещества – фосфор, азот, калий.
Информация. Норма посадки семян 0,5 г на м2, на 1 м длины грядки допускается 25-30 взрослых растений.
При выборе места обращают внимание на предшественников зеленой культуры. Рекомендуется посев на месте пасленовых, огурцов, кабачков. Не стоит сажать петрушку после моркови и других зонтичных. Растение можно сажать в открытый грунт семенами или рассадой. Первый вариант используется гораздо чаще. Рассадным способом выращивают только листовую разновидность.
Семена сеют в контейнеры с рыхлым грунтом в марте. До появления всходов их держат в темном месте. С появлением ростков емкость ставят на подоконник к солнечному свету. Поливают через день. Спустя месяц саженцы готовы к пересадке в открытый грунт. Их размещают в лунках на расстоянии 5-7 см друг от друга. Плюс метода – не приходится ждать 2-3 недели появления всходов на грядке.
Как правильно посеять петрушку?
Весной грядку рыхлят и разравнивают. При возможности раствором коровяка (1:10), на м2 расходуют 5 л состава. Под посев готовят бороздки глубиной 2-3 см (песчаная почва) или 1.5-2 см (для суглинка). Расстояние между соседними канавками 10-15 см. Бороздки поливают теплой водой, затем сеют семена. Их присыпают грунтом без утрамбовки.
Размножение
Астры можно вырастить из семян или провести деление куста
Семенной способ
Семена можно приобрести в магазине или самостоятельно собрать осенью, после созревания. Этот метод надежный, потому что семечки обладают высокой всхожестью.
Семена астры
Чтобы собрать посевной материал нужно оставить один из первых цветков. Когда он завянет, его надо срезать завернуть в бумажный кулек. Положить в сухое теплое место. Так, они дозреют.
Минус собственных собранных семян в том, что гибридные растения теряют сортовые качества. Из них может вырасти совсем не те цветы, которые хотелось бы видеть.
Вырастить цветы можно рассадным и безрассадным способом.
Выращивание рассады
Семена сеют в марте – начале апреля. Для них подойдут горшки для цветов или специальные емкости для рассады.
Посев осуществляется в универсальный субстрат. Углублять семена нужно примерно на 0,5 см. Первый полив осуществляется сразу после посева, розоватым раствором марганцовки. Она обеззаразит как почву, так и сам посадочный материал.
Затем накрыть пленкой и поставить в теплое место. Температура должна быть не менее +20 градусов.
Рассада астр
Всходы появляются через неделю. После этого рассаду нужно поставить в хорошо освещенное место. При необходимости организовать дополнительное освещение. Это делается, чтобы ростки не вытягивались. Температура снижается до +18 градусов.
После того как сформируется первый полноценный листок, нужно провести пикировку. В случаях, когда ростки все же вытянулись. При пересадке их углубляют в почву вплоть до листика.
По истечении недели после рассадки нужно сеянцы начинать удобрять. Делается это комплексным удобрением. Далее, подкормка проводится с интервалом в неделю.
В открытый грунт можно высаживать в мае. Рассада спокойно переносит заморозки до -4 градусов. Ее не нужно укрывать.
Перед высадкой астр, грунт нужно удобрить перепревшим навозом, или компостом. Не помешает, древесная зола. Она добавляется из расчета 150 гр. на квадратный метр.
Лучше всего рассаду пересаживать вечером. Соблюдая расстояние 30 см. между будущими кустами.
Полив должен быть умеренным, только в засушливое время. Сигналом необходимости увлажнения послужит высохшая земля.
Безрассадный способ
Этот метод подразумевает посадку семян сразу в открытый грунт. Сеять их можно как весной, так и осенью
Весенняя посадка:
1Подготовить почву: перекопать и добавить удобрения.
2Сделать бороздки глубиной до 1 см. Посеять семена и заделать сверху грунтом.
3Посевы увлажняют и мульчируют.
4После того как на сеянцах сформируются 2 листочка, их надо проредить. Между растениями оставляют интервал 15 см.
Посадка осенью:
1Сажать семена нужно поздней осенью, потому что нельзя допустить, чтобы они взошли до наступления весны.
2Делаются бороздки, сеют семена и закрывают их землей.
3Можно сеять зимой на снег, а сверху накрыть землей. Таким методом можно сажать в декабре.
4Ранней весной посадки нужно укрыть пленкой.
5После появления всходов их прореживают или рассаживают.
Несмотря на хорошую всхожесть семян, у них тоже есть срок годности. При хранении более двух лет они теряют способность прорастать на 50%.
Вегетативный способ
Вегетативно астры можно размножить, разделив куст или с помощью черенков
Эти методы позволяют сохранить сорт, в отличие от семян. Так как выведенные гибриды, посаженные своими семенами, сортовую принадлежность не сохраняют.
Деление куста
Кусты делить можно в любое время. Астры обладают хорошей приживаемостью. Но лучшее время все-таки ранняя весна.
Куст можно выкопать и разделить
Но можно провести процедуру без полной выкопки. Острой штыковой лопатой разрезать корневую систему на несколько частей.
В свою очередь, выкопанные части тоже можно разделить. Главное, чтобы каждая деленка имела от 1 до 5 побегов. Кусты цветов разрастаются хорошо. При посадке нужно соблюдать между ними расстояние 30 см.
Размножение черенками
Оптимальное время для черенкования май-август.
Срезаются верхние части побегов. На черенке, должно быть, не менее трех листочков
Укоренение проводится в грунте. Их можно посадить в купленный универсальный субстрат, или смешать садовую землю с торфом и песком. Пропорция должна быть 2:1:1.
Сверху посадки нужно укрыть пленкой. Держать их надо в притененном месте. Корневая система астр формируется в течение месяца. После этого их можно пересаживать в открытый грунт на постоянное место.
1
Гинура – уход в домашних условиях: посадка и обрезка, условия выращивания, способы размножения. Приметы и лечебные свойства | (70+ Фото и Видео)
Описание и химический состав, лучшие сорта и особенности выращивания, правильный уход, сбор и хранение урожая кудрявой петрушки
Галина Волохова 25.08.20202 1673 8 мин Поделиться Facebook Twitter Pinterest VKontakte Odnoklassniki Skype WhatsApp Telegram Viber Отправить на почту Печать
- История появления петрушки кудрявой
- Описание и вкусовые качества
- Химический состав растения и его использование
- Лучшие сорта кудрявой петрушки
- Особенности выращивания из семян
- Выращивание из корнеплодов
- Правильный уход за кучерявой петрушкой
- Сбор и хранение урожая
- В чем польза и вред кучерявой петрушки?
- Какая полезнее – кудрявая или листовая?
- Почему растение стало запрещенным в России и так ли это?
- Советы опытных огородников
- Заключение
Петрушка кудрявая – пряная зелень, которую можно встретить на огородах. Она используется в кулинарных, лечебных и косметологических целях. Чаще всего применяется в качестве приправы к блюдам, для салатов и консервации. Однако не так давно Роспотребнадзор внес семена этого растения в черный список продуктов, поскольку выяснилось, что они содержат большое количество ядовитых веществ. Действительно ли теперь петрушка кудрявая запрещена в России к выращиванию, и что ждет дачников, которые решат ее сажать, – об этом читайте далее.
При составлении материала, использовались следующие источники:
