Перец сладкий Престиж
Описание сорта Престиж
Растение высотой до 3 метров. При созревании плоды приобретают красный оттенок. Кусты раскидистые, мощные. Масса плода может достигать до 450 грамм.
Перец имеет цилиндрическую форму, обладает нежным ароматом и сочным вкусом. При соответствующем уходе за культурой с куста удастся собрать до 17 кг урожая.
Посадка
Семена высаживают в последней декаде февраля или первой половине марта. Для рассады готовят почву из торфа, песка и грунта с грядки, добавляют туда древесную золу и немного удобрений, а потом прокаливают в печи при +110 градусах 20-30 минут. Семена обеззараживают раствором марганцовки 1%.
Проращивают в тепле, пикируют с появлением 2 настоящих листков. Рассаде обеспечивают длительное освещение. На 1 кв. м высаживают по 3 куста.
Нельзя сажать перец на грядку после других пасленовых культур.
Хранение перца в холодильнике
Для хранения в холодильнике подходит спелый болгарский перец. Его можно также и замораживать (рис. 2). Рекомендовано помещать перец в отсек для овощей. Если перца гораздо больше, чем места в холодильнике, то для его хранения лучше подобрать другие места.
Рис. 2. Нарезанный перец (или перец с извлеченной внутренностью) хранят только в холодильнике, если его не собираются приготовить в ближайшее время, то этот овощ помещают в морозильную камеру.
Спелый болгарский перец хранится полгода при температуре от 0 до +2 °C и влажности,не превышающей 80–90%. При других температурных режимах, более высокой температуре или другой влажности зрелый перец хранится не более 2–3 месяцев.
Совет #1. Чтобы перец дольше сохранял свою свежесть, его поверхность натирают растительным маслом, но это подойдет только для хранения болгарских перцев в холодильнике.
Технически зрелый перец не подходит для хранения в холодильнике, потому что быстро начинает портиться от холода.
При хранении в холодильнике перцы отделяют друг от друга с помощью бумажных прослоек. Этот способ подходит и для хранения перца в ящиках.
В холодильнике болгарский перец в нарезанном виде хранится неделю. Замороженный перец, при хранении более полугода, видоизменяется и при размораживании становится слишком мягким.
При составлении материала, использовались следующие источники:
