Лук шнитт медонос описание сорта – Шнитт-лук: описание, польза, выращивание и уход | Food and Health
Описание и характеристика сорта
Лук Медонос представляет агрокомпания «Аэлита», от классических репчатых сортов его отличает более нежная зелень, превосходный вкус, богатый состав витаминов, минеральных компонентов, холиновых веществ, каротиноидов. Диетологи обращают внимание на высокий уровень фитонцидов, селена, кремния, аскорбинки, аминокислот – аргинина, метионина.
Растение выращивают как многолетник на одном и том же участке до 3-5 лет. Созревание происходит быстро – первое перо срезают уже через 40 дней. Для заготовки зелени – сушки, заморозки, нарезают побеги спустя 60-80 дней от посадки. Выборочная срезка ведется несколько раз за лето.
Но можно сажать лук и как однолетник, проводя новые посадки ежегодно ранней весной. После срезки урожая на этих же грядках можно растить перцы, томаты, капусту.
Этот сорт может использоваться с декоративной целью.
Пушистые шарики соцветий сиреневого цвета служат отличным украшением клумб. Лук привлекает пчел и других опылителей. Цветение длится с мая до конца лета.
Гусиный лук Медонос обладает такими особенностями:
- длина побегов на уровне 30-40 см;
- диаметр варьируется от 2 до 5 мм;
- цветение происходит на 2-й год культивации;
- окрашивание насыщенно изумрудное;
- кустики густые;
- расположение побегов прямостоячее;
- вкус полуострый.
Перо срезают, когда оно достигнет 26-30 см. После уборки новая зелень отрастает через 35-40 дней. За сезон возможно провести до 4-5 срезок. Лук используют в свежих витаминных блюдах, в конце варки с укропом и петрушкой добавляют в супы, гарниры. Незаменим этот лук в пирогах и пирожках с яйцами, рыбой, картошкой. Его применяют для закусок и бутербродов.
Посадка шнитт-лука
Когда все подготовительные мероприятия проведены, можно приступить к посадке культуры по заранее выбранной технологии. Каждый вариант рассмотрим отдельно.
Прямой посев семян в грунт
В перекопанную и взрыхленную почву нужно высеять семена, придерживаясь такой схемы:
- ширина между рядами – 15 см;
- расстояние между лунками – 5 см;
- глубина заделки – 1-2 см.
Если основной урожай планируется снять на второй год, а посадки – ликвидировать, семена можно сеять более свободно, выдержав между рядами около 30 см. В полосах семена нужно сеять часто, так как они обладают низкой всхожестью.
После посева бороздки нужно присыпать почвой и слегка уплотнить. Непосредственно перед морозами посев нужно мульчировать, используя один из следующих материалов:
- опилки;
- старую газету;
- листву;
- древесную гнилушку;
- лапник и тряпье.
При озимом посеве мульчу нужно отгрести весной, сразу после схода снега, чтобы семена смогли взойти.
При посеве шнитт-лука семенами в первый год желательно его не трогать, чтобы к следующему сезону он окреп и принес хороший урожай.
Рассадный способ
Данная технология, прежде всего, предполагает выращивание в начале марта сильной рассады. Пошаговая инструкция такова:
;
;
В возрасте 50-60 дней рассаду с 2 настоящими листьями нужно пересаживать в открытый грунт, придерживаясь такой схемы:
- ширина между рядами – 35-40 см;
- расстояние между саженцами в ряду – 20-25 см.
Если растение будет активно расти, в первый год можно провести 1-2 срезки. Со 2 года лук начнет цвести и частоту срезки можно повысить до 3-4 раз за сезон.
Шнитт-лук можно выращивать на балконе. Для этого рассаду не нужно пересаживать в грунт. Если подкормить саженца 1-2 раза в месяц раствором любого комплексного удобрения, уже через 2 месяца после появления первых всходов можно начинать срезку листьев.
О том, как посеять шнитт-лук на рассаду, смотрите в следующем видео:
Размножение шнитт-лука
Можно прорастить семена на подоконнике, чтобы в дальнейшем рассадить и вырастить небольшие кустики под зиму в домашних условиях. Но более витаминная, сочная и нежная продукция получается под открытым небом.
Размножение лука-скороды семенами
Выращивание лука из семян — дело не хлопотное, но получить хороший урожай зелени в первый год весьма проблематично. Семена сохраняют всхожесть 2 года, затем их энергия прорастания заметно снижается. Лучшие сорта — ранние, но и в этом случае перья нарастут только на каждодневный разовый салатик.
Благоприятное время для летнего посева — март-апрель, для подзимнего — сентябрь-октябрь. Всходы тоненькие и нежные, требуют особого и кропотливого ухода, могут болеть. При частых всходах они нуждаются в прореживании и последующей пересадке, поскольку через год кусты займут больше места.
Выращивание рассады
Рассадный способ позволяет сделать значительный месячный забег во времени, и растения в зиму уйдут окрепшими и хорошо укоренившимися.
Для получения рассады:
- в начале марта подготовленные (замоченные на сутки) семена можно высадить на глубину 0,5-1 см в любые удобные емкости;
- поддерживать температуру +18-20 С, укрыв емкости пленкой для сохранения влаги;
- проредить при необходимости, если посадки загущенные;
- через 60 дней в фазе двух листьев рассаду можно пересаживать на постоянное место.
Пересадить растения, нужно соблюдая следующую схему: 40 см между рядами и 25 см между растениями. На просторном месте многолетнему луку проще развиваться, не вытягиваясь.
В первый год нельзя делать больше двух срезок, иначе растение ослабнет. Не обязательно обрывать все перья, нужно использовать необходимое количество для приготовления блюда.
Деление куста
Через 3-5 лет многолетние луки разрастаются, образуя мощные куртины, которые закрывают всю почву. Урожайность и качество зеленой продукции падает, поэтому необходима пересадка на новое место.
Куст шнитт-лука хорошо поливают, подрезают корневую систему на глубину до 15 см и делят на несколько частей. Каждая делянка должна содержать по 2-3 луковички. Части растения высаживают на новое, заранее подобранное место и следят за их приживаемостью. Уход включает те же процедуры, что и при пересадке других растений.
Срезка зелени и их хранение
Со второго года выращивания можно начинать срезку зелени. В зависимости от личных потребностей можно срезать по несколько перышек или практически всю надземную часть. За сезон можно выполнить от 2 до 4 полных срезок листьев, в высоту достигших 25-40 см.
Последнюю уборку урожая нужно проводить не позднее середины августа, чтобы до наступления холодов растение смогло накопить нужное количество питательных элементов.
Если не планируется собирать семена, то стрелки в молодом возрасте можно также употребить в пищу вместе с листьями. При сборе урожая на кусте стоит оставлять коротенькие перышки. В период цветения перья лука становятся слишком жесткими и не вкусными, поэтому при его выращивании для еды соцветия желательно сразу удалять.
Хранить собранную зелень можно до 2 недель. Чтобы продлить этот срок, его нужно заложить в полиэтиленовые контейнеры или пакеты и переложить на хранение в морозильник. Перья также можно высушить.
При составлении материала, использовались следующие источники:
