Описание и характеристики сорта картофель Чайка
Общее описание и характеристики ранних, поздних и среднепоздних сортов
Ранние сорта картофеля по срокам созревания классифицируются следующим образом:
- ультраранние созревают в течение 45-55 дней;
- скороспелым для достижения спелости требуется 50-60 дней;
- среднеранние используются в пищу через 60-85 дней.
Поздние сорта по срокам созревания распределяются так:
- среднеспелые клубни собирают через 85-95 дней;
- среднепоздние употребляют через 95-110 дней;
- поздним для достижения спелости требуется 95 и более дней.
При выборе семенного материала рекомендуется руководствоваться тем, как быстро созревает сорт, откуда он родом, в каких климатических условиях будет высаживаться. Рассматривая для посадки поздние сорта картофеля, прочитайте описание культуры и посмотрите фото будущего урожая, чтобы не ошибиться в выборе.
Важно! Клубни раннеспелых сортов и гибридов редко подвергаются грибковым поражениям.
Выбирая сорт для высадки в условиях сложной климатической зоны Подмосковья, следует помнить о защите от вредителей и болезней. В этом регионе лучше высаживать ранний и среднеранний картофель, поскольку поздний может не успеть вызреть.
В южных областях России культивируют поздние сорта, поскольку летняя погода там держится с мая по сентябрь.
Химический состав, микроэлементы и витамины
Главный показатель качества и пищевой ценности клубней картофеля – химический состав. Количество воды в раннем картофеле составляет 78-87%, в среднеспелом колеблется от 73 до 82%, а в позднем – 70-83%. Остальное – это доля сухого вещества.
Главная составляющая сухого вещества – крахмал, его доля в граммах:
- для ранних сортов – 9,7-18,5;
- для среднеспелых – 14,9-20,6;
- наибольшее количество содержат в себе поздние сорта – 12,3-26,3.
Количество сахара, белков, кислот и витаминов представлено в таблице:
| Сорта картофеля по срокам созревания | Сахар, г | Белки, г | Кислоты, г | Витамин С, мг | Энергетическая ценность, ккал |
| Ранние | 0,5-1,3 | 0,7-1,6 | 0,1 | 15-18 | 61 |
| Средние | 0,5-0,8 | 0,8-2,6 | 0,1 | 16-20 | 76 |
| Поздние | 0,5-0,9 | 0,7-2,1 | 0,1 | 12-17 | 80 |
В клубнях картофеля содержатся также минеральные соли – 1%, клетчатка – 1%, жиры – 0,1%, органические кислоты – 1,6%.
Характеристика клубней и урожайность
Самые популярные сорта из разряда ранних на территории России – Тимо, Импала, Жуковский ранний, Холмогорский, Гала, Романо. Они отличаются коротким вегетационным периодом и крепким иммунитетом, то есть устойчивы к болезням. С каждого гектара получают урожай 35-60 т. Клубни средних размеров, весом от 80 до 190 г.
Поздние: Астерикс, Сатурна, Зарница, Пикассо. Такой картофель содержит много крахмала, поэтому клубни быстро развариваются. Урожай долго хранится. Вес клубней составляет от 60 до 150 г.
Урожайность позднего картофеля доходит до 300 ц с га в зависимости от сорта и климатических условий. Из-за продолжительного вегетационного периода поздние виды подвержены фитофторозу и парше.
При выборе посадочного материала среднеспелых сортов необходимо, в первую очередь, обращать внимание на устойчивость к заболеванию фитофторозом, поскольку сроки вегетации совпадают со сроками его распространения. Урожай среднеспелых сортов картофеля собирают и закладывают на хранение в августе.
Регион для выращивания и сроки посадки
Для каждой климатической зоны районированы подходящие для выращивания виды картофеля. Только при условии правильно подобранного посадочного материала можно добиться хорошего урожая и не тратить силы и время даром.
Подмосковье
Относится к зоне проблемного земледелия. Лето здесь не всегда теплое и сухое. Климат умеренно континентальный, его главные отличительные черты – мягкая зима и дождливое лето с ночными и дневными перепадами температуры. Первые заморозки могут ударить в начале сентября. В таких условиях следует высаживать ранние сорта. Лучшие для этого климата: Импала, Жуковский ранний, Весна, Удача, Синеглазка.
Подготовку посадочного материала рекомендуется начинать в 20-х числах марта. Клубни проращивают до появления ростков при температуре +20…+24°С. Затем их ставят в прохладное место для закаливания.
Справка. Народные приметы советуют наблюдать за одуванчиками: как только у этих растений появляются первые бутоны, это означает, что земля уже достаточно прогрелась для высадки в нее картофеля.
Сибирь
Регион отличается резко континентальным климатом с весенними заморозками и коротким летом с сильными дождями в августе. Для этого региона выведены ранние и среднеранние сорта: Тулеевский, Невский, Адретта, Импала, Удача, Любава. Клубни в Сибири высаживают, начиная с середины мая и до середины июня.
Сибирь расположена в трех часовых поясах, поэтому усредненных сроков посадки картофеля для такой огромной территории нет. Местные дачники ориентируются по времени последних заморозков на грунте.
Многие следуют народным приметам и смотрят на березовый лист неподалеку от участка. Если он достиг размера копейки, это означает, что почва прогрелась до необходимой температуры и пора высаживать картофель.
Чтобы всходы быстро взошли и получили как можно больше весеннего солнца, в Сибири проращивают семенной материал перед посадкой. Урожай собирают в первых числах сентября.
Урал
Славится непродолжительным теплым периодом, поэтому здесь культивируют ранний и среднеспелый картофель: Удача, Тимо, Ривьера, Импала, Гала, Невский. Заморозки здесь – нередкое явление даже в июне.
Лучший момент для высадки картофельных клубней в этом регионе приходится на 10-12 июня, когда опасность заморозков уже миновала. На Урале принято сажать картофель под солому, которая, находясь над посадками, выделяет большое количество азота. Кусты в таком случае вырастают мощными, а клубни – крупными.
Средняя полоса России
Для этого региона характерны умеренный климат и повышенная влажность. Здесь по-летнему тепло с мая по октябрь. Для таких районов выведены сорта:
- ранние – Беллароза, Импала;
- средние – Розара, Сантэ, Славянка;
- поздние – Пикассо, Журавинка.
Картофель в средней полосе высаживают в конце апреля – начале мая в прогретый до 8°С грунт.
Юг
Для юга России обычное явление – жаркое лето и недостаток влаги. В этом регионе успевают дважды за сезон собрать урожай сверхранних сортов: Удача, Импала, Алена, Жуковский.
Для закладки на зиму выращивают поздние сорта: Темп, Пикассо, Никулинский. Теплый летний период на юге страны длится с марта по октябрь.
Посадка
Для высадки подбирают участок после лука, чеснока, различных трав, зелени, огурцов, кабачков, бобовых культур, сидератов, озимых зерновых, редиса, капусты. Каждые три года необходимо менять место посадки или глубоко вскапывать почву каждую осень, тщательно удалять все остатки прошлогодних растений и сорняков, проливать грунт фунгицидами или раствором марганцовки.
К высадке приступают в конце апреля, когда грунт хорошо прогреется и закончатся ночные заморозки. Почва должна быть влажной, но не очень мокрой, иначе клубни сгниют. С осени начинают готовить грунт:
Для посадки подбирают средние клубни. Их готовят за месяц, вынимая из подвала и раскладывая в тепле при хорошем освещении тонким слоем. При температуре +18-20 выдерживают клубни несколько дней, затем переносят в помещение с температурой +10-15. За день до посадки опрыскивают картофелины раствором фунгицида или стимулятора. Подойдёт препарат «Эпин», который обладает свойствами того и другого.
В лунки при посадке кладут минеральные удобрения или компост. Схема — 30-35 на 70 см.
Болезни и вредители
Наиболее опасные вредители — картофельная нематода и колорадский жук. Из болезней могут быть опасны парша, фитофтороз и некоторые другие грибки.
Для защиты от грибков проводят профилактику:
- тщательно очищают почву и дезинфицируют ее с осени;
- перед посадкой дезинфицируют семенные клубни;
- соблюдают севооборот;
- избегают загущенных посадок;
- поливают кусты в меру, не допуская избыточной влажности;
- не высаживают сорт по соседству с томатами;
- 2-3 раза за сезон опрыскивают растворами медьсодержащих фунгицидов (медного купороса, бордоской смеси).
Против колорадского жука используют инсектициды. Обработки прекращают за 20-30 дней до сбора урожая. Для профилактики нужно часто рыхлить почву возле кустов, высаживать рядом с ними сильнопахнущие культуры (базилик, лук, чеснок, лаванду, мяту, календулу). При наличии на участке муравейников колорадские жуки не появляются.
Отзывы о ранних, среднепоздних и поздних сортах
Опытные огородники помогают начинающим, оставляя отзывы и делясь опытом выращивания разных сортов картофеля.
Сергей, г. Тверь: «Уже несколько лет выращиваю среднеспелый сорт картофеля Наяда, после того как увидел фото урожая у одного фермера, а затем прочитал описание и отзывы о нем. Меня в этом картофеле все устраивает, особенно нравятся крупные клубни – урожай собирается быстро и без перетряхивания всей земли вокруг куста».
Анна, г. Псков: «Почва у меня на участке истощенная, поэтому посадила Мадейру – ей не нужно много азота, да и в целом неприхотливый сорт. Получила неплохой урожай без особых усилий».
Ирина, г. Краснодар: «В прошлом году посадила поздний сорт картофеля Атлант, прочитав его описание и отзывы о нем и посмотрев на фото. Удивилась, что он ничем не болел все лето. Планировала его на зимнее хранение, пролежал до февраля. Часто перебирала – испорченных клубней почти не было».
При составлении материала, использовались следующие источники:
