Картофель Астерикс: описание сорта, характеристика и фото Русский фермер
Описание и характеристика сорта
Картофель Астерикс относится к позднеспелой категории, на полное созревание клубней требуется 120 суток. Допускается ранняя подкопка спустя 60 дней после цветения. У технически созревших клубней уже приятный картофельный вкус, но кожура достаточно тонкая и не такая плотная консистенция мякоти.
Кусты сильнорослые, высота стеблей 70-80 см. У побегов раскидистое расположение. В кустарнике около 6 стволов. Облиственность густая, листовые пластинки плотные, есть легкое опушение
Бутоны фиолетовые, внутри оранжевые вкрапления. Цветочки собраны в метелки-соцветия. На 1 растении в корневой системе образуется 10-12 клубней средних размеров.
Особенности корнеплодов:
- средняя масса 85-125 г;
- форма овально-вытянутая;
- уровень крахмала 18%;
- кожица красная, с немногочисленными глазками;
- мякоть желтоватая, текстура плотная;
- кожура тонкая, гладкая, хорошо счищается.
В кустах отсутствуют картошки-горошины и нетоварные овощи. Картофель является столовым видом, при варке показывает среднюю рассыпчатость. Мякоть при термообработке не темнеет. Применение универсальное – от пюре до фри-блюд с аппетитной корочкой.
Вкусовые свойства заслужили высокую оценку 4,8 баллов и 5. Товарность – более 95%.
Происхождение
Сорт выведен в Голландии, оригинатор – агрофирма HZPC B.V. Картофель занесен в Госреестр с 1998 г., предназначен для возделывания в Центральном и Уральском регионах, в Сибири и на Дальнем Востоке.
Посадка и уход за картошкой Астерикс
Высаживают семена примерно во второй половине мая. Основное условие, чтобы почва прогрелась не ниже +16 0C. Ориентируются на особенности климата региона. В Южных широтах посадочные работы проводят раньше – в конце апреля или начале мая.
Выбор и подготовка посадочного участка
Место для посадки картофеля Астерикс выбирают открытое, без произрастающих рядом плодовых деревьев. Для фотосинтеза сорту необходимо достаточное количество ультрафиолета. В тени ботва формируется тонкая, вытянутая, цветение слабое. Не подходят для посадки заболоченные участки с близко пролегающими грунтовыми водами, низины, где скапливается вода.
Почву готовят с осени. Место для посадки перекапывают, убирают корни сорной травы, если состав кислый, нейтрализуют доломитовой мукой, вносят органику. Весной за 2 недели перед посадочными работами рыхлят землю, вносят селитру.
Подготовка посадочного материала
Поздние сорта высаживают только пророщенными семенами. Подготовительная работа:
Перед высадкой семена обрабатывают раствором марганца и борной кислоты.
Правила посадки
Сажают картофель Астерикс двумя способами: в одиночные лунки (под лопату) или в заранее подготовленные борозды. Схема одинаковая для обоих методов:
Чтобы не повредить ростки, клубни укладывают аккуратно.
Полив и подкормка
Если осадки выпадают два раза в месяц, дополнительный полив картофелю Астерикс, не требуется. В случае засушливого лета картофель поливают после посадки и через 3 недели после цветения.
Удобрения (мочевину, калиевые и фосфатные составы) вносят через месяц после посадочных работ. Когда весь картофель Астерикс зацвел, подкармливают азотными средствами. Одновременно с подкормкой обрабатывают кусты бордоской жидкостью.
Рыхление и прополка
Картофель Астерикс через две недели дает всходы. Когда хорошо определяются ряды, делают прополку междурядья. Верхний слой рыхлят для лучшего поступления кислорода. Сорную траву с кустов удаляют вручную. Повторное мероприятие проводят, когда ботва достигнет 15 см в высоту. Сорняки вместе с корнями убирают с участка.
Окучивание
Когда стебли вырастут до 25 см, проводят окучивание картофеля Астерикс. Если картофель посажен в лунки, грунт насыпают со всех сторон до верхних листьев. Если посадка была в борозды, окучивают с двух сторон в виде гребня. Через две недели для лучшего роста клубней процедуру рекомендуется повторить. Одновременно с окучиванием удаляют оставшиеся сорняки.
Болезни и вредители
Основное заболевание картофеля Астерикс – вирус Y, патоген имеет несколько штаммов и переносится насекомыми, чаще тлей. Особенно эта проблема актуально в жаркое засушливое лето. Проявляется инфекция некрозом листьев и клубней, реже морщинистой мозаикой на ботве. Для устранения возбудителя растение обрабатывают инсектицидами.
При повышенной влажности и низкой температуре воздуха картофель Астерикс поражается ризоктониозом. Грибковая инфекция проявляется черными пятнами на клубнях и листьях. Обрабатывают культуру биологическими препаратами: «Бактофит», «Планриз». Благоприятной средой для появления парши является: влажные почвы, слабощелочной состав грунта, избыток органики. Грибок поражает клубни, проявляется жесткими (пробковыми) пятнами коричневого цвета. Устраняют проблему соблюдением севооборота, дополнительно вносят в почву суперфосфат и серу.
Характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото сорта картофеля «Астерикс»
Традиционный рацион среднестатистического человека довольно трудно представить без картофеля. Его используют для приготовления множества разнообразных блюд. Большинство огородников выращивают его на своих приусадебных участках. Во многих странах ценится и распространён голландский сорт Астерикс. Является универсальным, с множеством положительных свойств.
- Данный сорт был выведен голландскими селекционерами.
- После включения в Госреестр РФ в 1998 году, начался активный ввоз и реализация семенного материала в Россию.
- Подходящие для культивирования регионы:
- Центральный;
- Сибирский;
- Дальневосточный.
В таблице представлены данные по содержанию крохмала в разных сортах:
Описание:
- Удлиненные клубни овальной формы, гладкая кожура;
- На корнеплодах красного цвета мелкие глазки;
- Средний вес клубня 70-115 грамм;
- Мякоть на срезе имеет желтый цвет;
- Содержание крахмала 17%;
- Высокий, прямой куст с тёмно-зелёной среднеразвитой ботвой.
Достоинства и недостатки
Основные преимущества:
- Обладает прекрасными вкусовыми качествами;
- Клубни с высокими товарными качествами;
- Толерантен к засухе;
- Устойчив к золотой нематоде, раку и фузариозу;
- Каждый куст даёт от 2 до 2,5 кг урожая;
- Имеет длительный срок хранения;
- Удары или механические повреждения не образовывают на корнеплоде тёмных пятен.
ВНИМАНИЕ: Существенный минус — неустойчивость к вирусу Y. После заражения посадки погибают. В качестве профилактических мер проводят обработку с использованием инсектицидов. Уничтожение вредителей, являющимися переносчиками этого вируса, спасёт картофель. Также у «Астерикса» довольно высокая стоимость и он прихотлив в уходе.
Основные особенности:
- Относится к среднеспелым сортам;
СПРАВКА: Во время варки не меняет цвет.
- Уровень содержания крахмала выше средних показателей;
- Благодаря своим отличным вкусовым качествам превосходно подойдёт для жарки во фритюре;
- Главное отличие от других сортов — высокое содержание сухого вещества.
В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:
Правильная посадка
Посадка и уход имеют свои тонкости:
- У «Астерикса» нет особых предпочтений в типах почвы. Но лучше его выращивать на грядках после зернобобовых культур либо многолетних трав;
- Семенной материал с ростками высаживают в конце апреля, в прогретую до +7°C землю;
- Общепринятой схемой посадки является 70 x 35;
- Закапывать клубни необходимо на глубину от 7 до 10 см.
СПРАВКА: Междурядье составляет 70 см, а расстояние между кустами 35 см.
Основные правила ухода:
- Данный сорт положительно отзывается на боронование. Впервые его проводят спустя пять дней после посадки. Затем ещё два раза, пока не появятся всходы, и ещё дважды после их появления;
- У «Астерикса» хорошая реакция на удобрения, в особенности на навоз;
- Картофелю необходимы максимум света и воздуха. Почва должна быть рыхлой и без сорной травы;
- Не нуждается в многочисленных поливах. Требуется лишь трижды полить: как только появятся всходы, в период появления бутонов и когда завершится период цветения;
- С подкормками аналогичная ситуация. Достаточно провести три подкормки за сезон. Использовать препараты, развивающие корневую систему, благодаря этому появятся мощные и красивые клубни.
ВАЖНО: Не применять препараты содержащие азот в больших количествах, из-за перенасыщения почвы корнеплод может погибнуть.
«Астерикс» обладает высокой толерантностью к фузариозу, раку, золотистой нематоде, фомозу и скручиванию листочков. Но не имеет защиты против вируса Y. Это самый опасный вирус для всех сортов картофеля. Излечить зараженные растения практически невозможно. Применение профилактических мер позволит защитить картофель от возможного заражения:
- Своевременное уничтожение сорной травы и отживших картофельных стеблей;
- Главными переносчиками данного вируса являются тля и цикадки. Необходимо провести опрыскивание с применением комплексных инсектицидов против этих вредителей;
- Чередовать посадку с устойчивыми к вирусу Y сортами. Это позволит обезопасить приусадебный участок на длительный срок.
Удобрение навозом повышает урожайность на 50%;
Поскольку «Астерикс» является столовым сортом он украсит любой праздничный стол. Мякоть его не потемнеет во время варки, к тому же у него средняя рассыпчатость. Благодаря этому его можно не только варить, но и жарить.
Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:
Поскольку картофель «Астерикс» нуждается в некотором уходе и защите, он рекомендован для выращивания опытными огородниками. Тем не менее преимуществ у него довольно много, поэтому тем, кто уверен в своих силах, стоит попробовать его вырастить. Так как картофель устойчив к различным повреждениям и может храниться продолжительный срок, он отлично подойдёт для продажи в большом количестве.
Самые урожайные сорта:
Рекомендуем статьи по теме
При составлении материала, использовались следующие источники:
