Капуста жар птица описание сорта – Сорта краснокочанной капусты: с описанием, фото, характеристиками и агротехникой

Описание и характеристика сорта

Капуста Жар птица относится к категории среднеспелых сортов. До момента уборки с начала высаживания рассадных сеянцев проходит 95-105 суток.

Капуста краснокочанная Жар птица имеет такие отличительные характеристики:

• среднеспелость;
• средняя масса 2,5-3 кг;
• хорошая плотность и сочность вилков;
• округлая форма;
• укороченные кочерыжки (наружная и внутренняя);
• отличный вкус.

Краснокочанные вилки вкусны в свежих салатах, в маринованном и засоленном виде. В листьях содержится высокий уровень компонентов, полезных при проблемах с весом (ожирение), диабете. Антоцианы укрепляют сердце и сосудистые стенки, удаляют радиацию.

Капуста способствует укреплению иммунитета благодаря селену.

Посадка краснокочанной капусты

Выращивают культуру чаще рассадным способом. В Центральном регионе и на юге России может применяться безрассадная технология.

Сроки

Время посева зависит от сорта капусты и региона выращивания. В среднем период от посева семян до высадки рассады на постоянное место должен составлять 40-50 дней. В холодные рассадники и парники капусту сеют примерно 15-20 марта.

При выращивании в условиях теплицы или на подоконнике, ранние сорта сеют в начале апреля, поздние – в начале марта. Высаживают в открытый грунт в возрасте 45-50 дней с конца апреля по первую декаду июня.

Технология прямого посева

Посев семян прямо в грунт применяют в основном при выращивании ранних и среднеспелых сортов и гибридов капусты. Преимущество безрассадного способа в том, что корневая система растения не повреждается, как это бывает в случае выращивания рассады при пикировке, высадке на постоянное место.

Заранее проводят обработку семян. Их протравливают в крепком растворе марганцовки, после чего промывают. Или дезинфицируют другим способом: заливают горячей водой (45-50ºС) на 20-30 минут, после чего охлаждают в холодной воде. Для закаливания семенной материал, завёрнутый в ткань, помещают в холодильник на сутки.

;
;

Замачивание семян в настое золы ускоряет прорастание семян. В литр тёплой воды высыпают 2 ст. л. золы. Сутки настаивают, процеживают. Семена на 3 ч опускают в настой, после чего промывают чистой водой.

Сейте в хорошо перекопанную, разрыхлённую, влажную и удобренную землю:

Сделайте неглубокие лунки на расстоянии 60 см одна от другой.

Поместите в каждую по 3-4 семени и засыпьте почвой или смесью торфа с перегноем.

Укройте посевы плёнкой. В фазе 1-го настоящего листа обязательно снимите её. Если этого не сделать, происходит искривление стеблей, рассада вытягивается.

Когда сеянцы немного подрастут, и будут иметь 2-3 настоящих листа, проредите всходы, удалите слабые ростки, оставьте самый крепкий.

Посев на рассаду и уход за сеянцами

Краснокочанную капусту важно вовремя посеять на рассаду. Семена обрабатывают так же, как и при прямом посеве. Универсальным грунтом для выращивания считается состав, куда входят:

• перегной – 50 %;
• дерновая земля – 25 %;
• низинный торф с нейтральной кислотностью – 25 %.

Использовать верховой торф не рекомендуется. Он имеет слишком высокую кислотность, а капуста не переносит кислую почву.

Грунт должен быть воздухопроницаемым, питательным и лёгким. На ведро почвосмеси добавляют 100 г золы и 1 ст. л. азофоски, хорошо перемешивают, проливают раствором Фитоспорина. Оставляют на 2 недели в завязанном мешке при температуре от 15 до 20 градусов, после чего грунт готов к применению.

Посев семян для получения рассады состоит из следующих этапов:

На дно рассадной тары глубиной не менее 7 см, уложите дренажный слой (мелкий древесный уголь или керамзит).

Наполните ёмкости подготовленным грунтом, тщательно увлажните его, не допуская переизбытка влаги.

Разложите семена по поверхности увлажнённого грунта, оставляя расстояние между ними 2-3 см. Затем вдавите семена вглубь почвы примерно на 1 см.

Слегка спрысните из распылителя раствором  гумата калия или натрия, и присыпьте сверху сухим грунтом (слой 0,5 см). Аккуратно уплотните ладонью.

Ёмкости накройте пленкой и поставьте в тёплое место.

;
;

Нельзя поливать после посева верхний сухой слой грунта. Вода утянет семена вниз, они не смогут прорасти сквозь толстый слой почвы и погибнут.

Когда появятся всходы, плёнку снимают. Соблюдают температурный режим: днём – +15-17ºС, ночью – + 8-10ºС. Ростки регулярно поливают, почва всегда должна быть умеренно влажной.

При появлении у сеянцев двух настоящих листов, проводят пикировку в большие по размеру ёмкости. Перед высадкой, примерно за неделю, рассаду закаливают, выставляя растения на открытый воздух на несколько часов (при +4-5ºС), постепенно увеличивая время. Если на термометре +8ºС, можно оставить сеянцы на улице на целый день.

Высадка на постоянное место

В открытый грунт высаживают рассаду высотой 16-20 см, без повреждений корневой системы, имеющую 4-6 листков. Краснокочанная капуста формирует относительно небольшую листовую розетку, но сажать густо её нельзя, поэтому придерживаются схемы: 60х50 см – поздние сорта, и 50х50 см – ранние.

Высаживают рассаду обязательно во второй половине дня.

Последовательность действий:

Обильно полейте рассаду за несколько часов до высадки. Это облегчит извлечение растения из ёмкости без повреждения корней. Для стимуляции корнеобразования используйте вместо воды раствор гетероауксина (на 10 л воды – 2 табл.).

Лунки перед посадкой пролейте тёплой водой с Фитоспорином или Триходермином. Подождите, пока вода полностью впитается в грунт.

Сажайте каждое растение в подготовленную лунку вместе с корневым комом, заглубляя до семядольных листов, и плотно обжимайте почвой.

Следите за тем, чтобы верхушечная почка ни в коем случае не оказалась присыпанной землёй.

После уплотнения грунта полейте лунки тёплой водой из лейки, используя насадку, что позволит избежать размытия земляного кома с корнями. На каждое растение – 1-1,5 л воды.

Через пару часов после полива замульчируйте посадки сухой землей.

Для отпугивания капустной мухи, крестоцветной блошки и др. вредителей почву вокруг растений посыпьте золой или табачной пылью, на кв. м – 20 г.

На несколько дней притените участок с посаженной капустой тонким укрывным материалом.

При составлении материала, использовались следующие источники:

http://repka.online/ovoshhi/kapusta/srednespelaya/zhar-ptitsa.html

https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/kapusta/kak-vyrastit-krasnokochannuyu/