Пино серый (пино-гри) – сорта винограда на П – ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА
Описание сорта винограда Пино
- морозостойкость до -30°С;
- возможность производства высококачественной винной продукции;
- возможность выращивания винограда в условиях средней полосы;
- благодаря среднерослости кустов можно вырастить виноград даже на небольшом участке.
У винограда Пино есть также некоторые недостатки.
- отсутствие стойкости к большинству вредителей и болезней;
- невысокая урожайность и её зависимость от погодных и климатических условий.
Посадка саженцев
Для посадки саженцев Пино гриджио выбирают солнечные, открытые участки, без затенения и сквозняков, предпочтительно на юго-западной или южной стороне.
Немаловажную роль играет тип почвы. Лучше всего виноград развивается на известковом и перегнойно-карбонатном грунте. За 3 месяца до посадки готовят отдельные ямы или траншеи глубиной 0,5 м. Дно выстилают битым кирпичом или гравием, сверху насыпают почву, смешанную с перегноем, 5 кг золы и 0,5 кг азофоски, затем слой чистой почвы.
Посадку выполняют сразу после покупки саженцев, чтобы предотвратить пересыхание корней. Саженцы замачивают в чистой воде комнатной температуре на 24 часа, затем укорачивают корни и подрезают побеги на 3-4 почки. Корни опускают в болтушку из глины и навоза в соотношении 2:1 и высаживают в подготовленные углубления через каждые 80 см. Ширина междурядий должна составлять 1 м. Саженцы полностью засыпают грунтом и уплотняют поверхность.
Посадка саженца винограда.Смотрите это видео на YouTube
Размножение сорта
Сорт хорошо размножается черенками и отводками.
Для формирования отводка взрослый здоровый побег от нижней части растения раскладывают на земле и частично засыпают грунтом. Верхушка должна оставаться на поверхности, иначе побег может погибнуть.
Осенью удаляют грунт с побега и отрезают часть со сформировавшимся молодым растением. Отводок сразу высаживают.
Черенкование производят в мае. Побег выбирают сильный и длинный. Черенки с 2-3 листьями должны быть длиной 25-30 см. Срезку проводят стерильным острым инструментом. Разрез делают под углом 45°. Поверхность среза обрабатывают стимулятором корнеобразования. Черенки высаживают в горшки с качественной влажной почвой. Осенью пересаживают в отрытый грунт.
Сбор и хранение урожая
Сроки сбора винограда сорта Пино Нуар регулируются в зависимости от дальнейших действий виноградаря.
Для использования ягод в качестве материала для красных вин, гроздья оставляют на кустах дольше, для обогащения сахарами.
Для производства столовых вин и шампанского виноград собирают раньше.
Собранный виноград сразу же отправляют на переработку. Сроки хранения у сочных ягод маленькие, поэтому плоды стараются быстрее доставить на производство.
Виноград Пино Гриджио известен с 16 века. Но сорт не потерял своей популярности. Из ягод получают вкусное белое или розовое столовое и игристое вино, а также шампанское.
При составлении материала, использовались следующие источники:
