Тмин хлебный описание сорта – Рекомендации по выращиванию тмина из семян в домашних условиях. Как ухаживать за культурой после посадки. Болезни и вредители. Лучшие сорта.
Ботаническое описание
Тмин обыкновенный (Carum carvi) – травянистое, двулетнее (озимое) растение, относится к семейству Зонтичных.
Родиной тмина обыкновенного считаются степи приморских и прикаспийских регионов: Украина, Россия, Белоруссия. Чаще всего его можно встретить растущим во влажных почвах на опушках леса, лугах, в долинах рек и водохранилищ, вблизи лесополос.
- Стебли прямостоячие, высотой до 1 м, сильно разветвленные, голые, бороздчатые, внутри полые.
- Корневая система проникает глубоко в почву, имеет конусовидный корень.
- Листья длинные, до 20 см, яйцевидной формы, перисто-рассеченные, очередные. Прикорневые – на длинных черешках, верхние листья на стебле – на коротких черешках.
- Мелкие ветки белого, розового цвета собраны в большой сложный зонтик 6-8 лучей, зацветает с середины мая до конца июня.
- После цветения формируются вислоплодник приплюснутый, продолговатый, края заостренные, с 5-ю ребрами серо-бежевого цвета или светло-коричневые. Сбор плодов приходится на июль-август.
В первый год активного роста образуется только розетка с прикорневыми листьями и разрастается корневая система. Тмин обладает высокой морозостойкостью, поэтому после зимовки начинает формировать стебель и цветки-зонтики, которые собирают и используют по разным целям.
Тмин с древних времен и у разных народов получил тысячи интересных названий: дикий анис, кмин, ганус, гуньба, тимон.
Виды и сорта тмина
Из-за кочевания семян с торговцами, из страны в страну произошли небольшие изменения качеств и внешних признаков растения из-за его приспособления к климатическим зонам и природным условиям произрастания, поэтому сейчас выделяют более 30 видов тмина.
Специалисты стали делить тмин на два вида:
- Черный – имеет сильный запах и считается более полезным, его чаще всего используют в кулинарии и медицине.
Различают несколько подвидов черного тмина:
- Белый – источает нежный, но яркий аромат, в его составе меньше эфирных масел и он менее распространенный в Европейских странах, чаще встречается на рынках Турции, Египте, Марокко.
Также на полях можно часто встретить разновидности:
- Бурятский – двухлетнее растение, не со съедобными семенами, их применяют только в народной медицине;
- Мутовчатый – многолетнее растение, соцветия собраны в мутовки, семена мелкие, используются в приготовлении пищи и в народной медицине;
- Полевой – дикий вид тмина обыкновенного, может рассеиваться в виде сорной травы на приусадебных участках. У семян полевого тмина более ярко выраженный аромат, но их используют только в народной медицине.
Самые популярные сорта:
Посадка тмина в открытый грунт семенами
Это неприхотливое растение, но для нормального развития и роста ему требуется определённое жизненное пространство. Анис не выдерживает чрезмерной густоты, поэтому его посевы и дальнейшая культивация должны производиться с учётом этих требований.
Как посеять тмин в открытый грунт:
Болезни и вредители
Несмотря на специфический аромат тмина, некоторых вредителей привлекают сочная зелень и её запах. В отличие от выращивания растения в открытом грунте, в домашних условиях зелень паразиты обычно не атакуют.
Среди основных вредителей выделяют:
- Проволочник;
- Тминный клещ;
- Зонтичная моль;
- Клопы.
Проволочник
Личинка зонтичной моли
Полосатый клоп
Мучнистая роса
Личинки паразитов могут быть в почве с огорода – это основная причина заражения растений.
Настои из полыни, чеснока и мыльные растворы уничтожают паразитов в домашних условиях.
Среди болезней наиболее распространены грибковые заболевания. Мучнистая роса – частый недуг тмина. При этом листья и стебли покрыты белёсым и рыхлым налётом. Причиной неприятностей может быть избыточная влага и сырость.
Стоит ли выращивать тмин в квартире?Да, конечноПроще купить
При составлении материала, использовались следующие источники:
