Свекла катюша описание сорта – , , ,

Описание и характеристика сорта

Свекла ”Катюша” описание. Корнеплоды округлые, выравненные, гладкие, массой 100-250 г. Мякоть карминно-красная, нежная, сочная, с повышенным содержанием сахаров. Вкусовые качества превосходные. Рекомендуется для кулинарной переработки, консервирования и зимнего хранения. Сорт отличается высоким выходом товарной продукции (90-96%) и стабильно высокой урожайностью – 5,5-6,5 кг/кв. м. Посев семян в открытый грунт на глубину 2 см. Прореживают всходы обычно в два приема. Первый раз – с развитием первых двух пар настоящих листочков. Второе прореживание проводят, когда корнеплоды достигнут диаметра 2-3 см. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Характеристики семян

• Всхожесть: 98%.
• Новый, раннеспелый сорт.
• Период от всходов до уборки урожая 90-100 дней.

Красную свеклу ввели в культуру позже листовой и сахарной. В Россию она попала после XIII века, а уже в XVII веке уверенно входила в группу основных овощных культур. О том, как выбрать хорошие семена свеклы, и пойдет речь в нашем обзоре.

Сорта и гибриды свеклы отличаются по форме корнеплода (округлые, сплюснутые, цилиндрические, зауженные конические) и по окраске мякоти. Окраска кожицы может меняться от темно-красной до черно-фиолетовой. Важной сортовой характеристикой является степень кольцеватости корнеплодов: на срезе интенсивно окрашенные кольца с высокой концентрацией питательных веществ чередуются с более светлыми богатыми клетчаткой. У современных гибридов кольцеватость выражена слабо либо отсутствует. Это объясняется желанием потребителя иметь более однородную мякоть.

Максимальную сахаристость корнеплоды свеклы имеют сразу после уборки урожая, в процессе хранения сахара переходят в сухие вещества, что повышает лежкость. По этой причине к концу декабря корнеплоды становятся менее сладкими и приобретают горчинку (у разных сортов свеклы она выражена в разной степени).

Особенности посева свеклы

Семена свеклы собраны в клубочкообразные соплодия, которые дают 3 и более ростков. Эта особенность делает букетирование (пучковое прореживание) всходов обязательным агротехническим приемом для формирования товарных корнеплодов. Для упрощения технологии выращивания селекционерами выведены односемянные сорта, имеющие в соплодии 1 – 2 семени: Бордо односемянная, Вировская односемянная, Мона, Хавская, Одноростковая. Свекла считается неприхотливым овощем, но при этом огородники часто жалуются, что овощ не растет или дает невкусные корнеплоды. У этой культуры не много требований, но их соблюдение обязательно:

• кислые почвы заправлять доломитовой мукой, яичной скорлупой, мелом или золой;
• обеспечить достаточное освещение;
• регулярно поливать при прорастании семян и в период формирования корнеплода;
• окультурить переуплотненные почвы внесением перегноя, песка, листового опада;
• соблюдать культурооборот, не допуская повторных посевов.

При составлении материала, использовались следующие источники: