Редис Белый Клык семена – низкая цена, описание, отзывы, продажа
Описание культуры
Редис относится к семейству крестоцветных и числится ближайшим родственником другого острого корнеплода — редьки. В Юго-Восточной Азии и на территории Средиземноморья овощ возделывают уже несколько тысячелетий.
Впервые в Россию редис завезли лишь в XVIII веке из Франции, поэтому диковинку называли «французской редькой».
Белый редис относится к тому же виду растений, что и привычный красный, а именно, к Посевной редьке.
Сорта белого редиса
Белоплодный редис пока не может похвастаться таким же разнообразием сортов, как красный.
Однако и среди корнеплодов с белой окраской есть образцы, отличные друг от друга по форме, срокам созревания и нюансами вкуса.
Белый клык
Миниатюрный плод удлиненной конической формы в длину достигает всего 4 см. На вкус такой редис острый, с характерной горчинкой. Возделывается только в открытом грунте.
Светлячок
Среднеспелый сорт. Корнеплоды небольшие, до 10 см в длину, по форме напоминают сосульку. Во вкусе присутствует сладкая нотка. Подходит для культивирования в теплицах и открытом грунте.
Альба
Белорусский среднеспелый, урожайный сорт. Плод имеет конусовидную форму, покрыт белоснежной и тонкой кожурой. Отличается хорошей лежкостью и устойчивостью к стрелкованию.
Ледяная сосулька
Позднеспелый сорт, получивший название благодаря характерной форме корнеплода, достигающего 15 см в длину. Урожай собирают через 35-40 дней после посадки. Обладает сочной и хрустящей мякотью. Подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплице.
Вировский белый
Отличается классической круглой формой корнеплода около 4 см в диаметре. Мякоть практически лишена остроты, при хранении долго не дрябнет.
Предназначен для открытого грунта, урожай собирают через 26-33 дня после появления всходов (среднеспелый сорт).
Дайкон
Его часто называют японской или китайской редькой, так как он широко применяется в азиатской кухне, особенно в маринованном виде. Строго говоря, к редису дайкон имеет отдаленное отношение, но принадлежит все к тому же виду растения – Редьке Посевной.
В зависимости от конкретного сорта дайкон может принимать коническую, цилиндрическую, более квадратную или округленную форму. От обычного белого редиса овощ отличается крупными размерами – отдельные представители вырастают до 40 см в длину и весом около 5 кг. Кроме того, листья дайкона иссеченной формы, а мякоть из-за малого количества горчичного масла не горчит.
ДАЙКОН ПОЛЬЗА И ВРЕД / Лоба польза и вред, чем полезен дайкон, лоба полезные свойстваСмотрите это видео на YouTube
Химический состав, микроэлементы, витамины и полезные свойства
Белый редис богат клетчаткой и содержит всего 15 ккал на 100 г продукта, что делает овощ незаменимым помощником в похудении. Та же порция растения поставляет в организм:
- 32% от суточной нормы аскорбиновой кислоты (витамин С);
- 11% — калия;
- 10% — меди.
Среди других полезных веществ:
- витамины E, PP, группы B;
- макроэлементы (натрий, магний, кальций);
- соли железа;
- азотистые соединения и зольные вещества;
- натуральные сахара.
Благодаря такому составу редис:
- повышает иммунитет и помогает при авитаминозе;
- улучшает обменные процессы, перистальтику кишечника и нормализует холестерин;
- обладает легким желчегонным и мочегонным эффектом, используется для снятия отеков;
- полезен при анемии.
Овощ противопоказан при заболеваниях пищеварительного тракта (язва, гастрит, колит, панкреатит) и проблемах с щитовидной железой. Не стоит злоупотреблять продуктом людям, перенесшим инфаркт, детям до 3 лет, беременным и кормящим женщинам.
Справка. В пищу употребляют не только корнеплоды, но и молодую зелень. Растение используется в свежем виде, маринованном или после термической обработки в качестве гарнира к мясу или компонента горячих блюд.
Для каких регионов подходит лучше всего и какая требовательность к климату
Благодаря морозостойкости белый редис показывает высокую урожайность в районах с близкими к экстремальным агроклиматическими условиями: на Севере и в Сибири.
В средней полосе и Центрально-Черноземном регионе возможен сбор нескольких урожаев овоща за сезон, однако длительная жара отрицательно влияет на показатели. Регулировать уровень влажности, освещенности и температурный режим проще всего в теплицах и парниках.
Уход за посадками
Основной уход за редисом заключается в правильном поливе.
- Если растению будет недоставать влаги, плоды окажутся горькими, пустотелыми, жесткими, редис начнет уходить в стрелку.
- Избыток воды при поливе приводит к растрескиванию редиски.
Грядку с корнеплодами увлажняют регулярно, но умеренно.
После полива или дождя грунт рыхлят, одновременно проводя прополку. Нельзя давать сорнякам расти, иначе корнеплодам будет недоставать питания. Рыхление способствует доступу кислорода к корням, что важно для нормального развития и здоровья культуры.
Белый редис нередко поражается крестоцветной блошкой. Чтобы плоды оставались безопасными для употребления в пищу, лучше использовать для борьбы с вредителем народные средства:
- Если на листьях появились сквозные дыры и скачущие насекомые, можно обработать грядку смесью золы и табачной пыли, взятых в равных пропорциях. Опудривание проводят после каждого дождя или полива.
- При нападении блошки можно защитить посадки, опрыскивая их настоем картофельной или помидорной ботвы. Состав готовят из 2 кг растительного сырья на 10 л горячей воды. Жидкость должна настояться 6–8 часов. Перед применением настой процеживают и добавляют к нему 2 ст. л. жидкого мыла. Обработку лучше проводить вечером.
В качестве превентивной меры защиты гряду укрывают нетканым материалом (подойдут лутрасил, спанбонд, агроспан) сразу после появления всходов. Свет к растениям будет проникать, а вот насекомые не смогут добраться до нежных молодых листочков. Когда листья подрастут и загрубеют, укрытие можно будет снять.
Возможные болезни и вредители
Описанная культура относится к семейству крестоцветных, по этой причине белая редиска поражается значительным числом болезней и вредителей. Как они называются, рассмотрим далее. Часто встречается белая гниль. Это грибковая болезнь, что провоцирует обесцвечивание плодов, делает их водянистыми. Также, на всех частях растения может появляться белый налёт. Серая гниль в основном возникает при неправильном хранении уже собранного урожая. Еще одна опасна болезнь называется мучнистая роса. На зараженных листиках или стеблях появляется белый налет, которых со временем темнеет. Растения начинают деформироваться, подсыхать, вянуть. Для защиты от перечисленных заболеваний важной соблюдать правила севооборота, убирать мусор, опад при подготовке грядок к зиме, проводить профилактическую обработку всего участка ранней весной. Как для лечения, так и для профилактики можно использовать препараты, что называются Фундазол, Топаз, Ридомил Голд. Лучше приобретать уже обработанный посадочный материал, или перед высаживанием замачивать его в растворе марганца или другого фунгицида. На редиске белого цвета может развиться также и ложная мучнистая роса. Причина может быть в зараженном грунте, избыточном поливе, загущенных посадках и слабом иммунитете растений. Для профилактики можно применять биопрепараты Фитоспорин, Алирин-Б, Гамаир. Для лечения можно использовать ХОМ или бордоскую смесь. Прикорневая гниль, или как ее еще часто называют черная ножка может развиться в очень плотной почве, а также при нарушении правил ухода. Эффективным средством является обработка Магникуром Энерджи. Но, пораженные растения нужно удалить и сжечь. Из вредителей могут нападать капустные белянки. Это бабочки с белыми крыльями с черной каймой. Их гусеницы способны уничтожить листву описанного растения. Крестоцветные мошки портят плоды, делая в них небольшие отверстия. Капустная моль опасна своими личинками. Наибольший урон может нанести капустная муха. Личинки заползают в плоды и проделывают там множество ходов. Это не только портит вид редиски, но и провоцирует загнивание. Кроме того, механические повреждения, сделанные любыми вредителями способствуют развитию болезней. Для профилактики и уничтожения вредителей можно использовать препараты Децис, Актара, Би-58.
Отзывы о сортах белого редиса
Многие дачники, однажды попробовав белый редис, сохраняют ему верность на долгие годы. Приведем несколько примеров характерных отзывов:
Елена, Самара: «Мой желудок плохо реагирует на горькую шкурку красного редиса, поэтому при приготовлении окрошки всегда приходилось ее счищать. Попробовала сорт Альба. Сажала ранней весной, пока не сошел снег, в теплицу, семена взошли быстро, и уже через месяц созрели. Удивилась, насколько у этой редиски тонкая кожура! Сама мякоть сочная, нежная и вкусная. Теперь к краснокожим сортам не вернусь».
Людмила, Москва: «Сорт дайкона Клык слона порадовал. В уходе неприхотлив, мы его сажаем даже на свободное место после уборки других овощей, вырастает быстро, а одного клубня хватает на целый салат. В подвале хранится месяца 2-3. Для меня он вкуснее редиски».
Александр, Белгород: «Мой любимый редис – Моховский. Плоды отлично хранятся в полиэтиленовом пакете в нижнем отсеке холодильника. Месяца полтора не дрябнут и остаются сочными. Высеваю в самые ранние сроки или в августе, так как редис не боится заморозков. Если пускает цветочную стрелку, семена не выбрасываю, они сохраняют всхожесть 4-5 лет».
При составлении материала, использовались следующие источники:
