Огурец эффект описание сорта – Лучшие сорта огурцов ТОП-2021: самые урожайные и вкусные, для открытого грунта и теплиц с фото и описанием – Почва.нет
Описание
Огурец (Cucumis sativus) – однолетнее травянистое растение. Вид – огурец обыкновенный. Семейство тыквенные. Другие известные представители семейства – это:
- арбуз;
- дыня;
- тыква.
Огурец – уроженец Индии, где до сих пор растут его дикие виды. Растение формирует лиану, цепляющуюся усиками за опоры. Вытягиваясь на высоту 1–2 м, огурец способен расти на грядке, в парнике или на балконе. При отсутствии опоры стелется по земле.
У огурца крупные листья, состоящие из 5 лопастей. Они нависают над плодами, как зонтик от солнца. Плод продолговатой цилиндрообразной формы. Длина – до 60 см. Диаметр – до 10 см. Точные размеры, цвет и степень пупырчатости зависят от сорта.
Большинство сортов нуждаются в опылителях. Пыльца переносится с мужских цветков на женские пчелами и шмелями. Некоторые сорта самонесовместимы из-за формирования цветков только одного типа. Для образования плодов им нужна пыльца от другого сорта. Такая информация указывается в описании на пакете с семенами или в Государственном реестре селекционных достижений.
Партенокарпические сорта вовсе не нуждаются в опылителях. Они формируют бессемянные плоды. Такие огурцы хуже по пищевым свойствам, чем семенные, но они проще в уходе.
Дикие огурцы очень горькие из-за содержащегося в них кукурбитацина. Задача этого вещества в природе – отпугивать вредителей. Поэтому культурные огурцы вкуснее, но их приходится защищать от насекомых.
Огурцы выращивали греки и римляне. Считается, что римляне изобрели теплицы, чтобы обеспечивать императора Тиберия свежими огурцами каждый день. Теплица представляла собой повозку, накрытую сверху тонкими слюдяными пластинами. Внутри создавался парниковый эффект, увеличивавший вегетационный период овоща.
Огурец обыкновенный / Фото: Wikipedia.org
Консервированные огурцы вошли в кулинарную моду в 1870-х годах, когда пищевая компания Генри Дж. Хайнца начала выпуск маринованных огурцов. С тех пор огурец обыкновенный популярен в двух вариантах:
- свежий – его используют в салатах и бутербродах;
- маринованный – им дополняют блюда из мяса и картофеля, чтобы разнообразить питание зимой.
Посев и посадка
Подготовка к посадке
После сбора урожая огород нужно перекопать и забороновать. Перед наступлением зимних морозов проводится глубокая вспашка или перекопка. Если сбор урожая проводится поздно, применяется только предпосевная перекопка.
Весенние подготовительные работы включают:
- перекопку,
- боронование,
- заволачивание.
Набор этих обработок используется, чтобы улучшить почвенные водно- воздушные условия, взрыхляя грунт. Благодаря этим мерам уничтожаются сорняки. Весенняя вспашка используется только на тяжелых почвах во время холодной и влажной весны, чтобы улучшить скорость нагрева грунта. После этого участок нужно заволочить.
Посев
Наиболее распространенная форма посадки огурца – посев в открытый грунт. Этот способ посадки можно осуществить в случае наличия подходящей почвы и условий – при слишком влажной и слишком низкой температуре семена не прорастут и, скорее всего, сгниют. Высокая температура и умеренно влажная почва сработают отлично.
Когда сеять огурцы?
Срок посева зависит от региона страны и связан с температурой воздуха и прогревом почвы. Температура почвы должна составлять не ниже 15 градусов по Цельсию на глубине 5 сантиметров. Что касается температуры, оптимальной для прорастания – она составляет 15-18 градусов.
На практике эта дата приходится на май. Обычно посев проводится с 10 по 15 мая. В регионах, где температура ниже, семена огурца высевают 20 мая.
Выбирать нужно семена с проверенной силой прорастания и хорошим качеством. Перед посевом рекомендуется защитить семена, обработав их раствором, защищающим от возбудителей грибковых заболеваний (например, раствор марганцовки).
Схема посева и посев
Количество семян для посева зависит от сорта:
- сильно растущие сеют 5-6 штук на 1 м²;
- слабо растущие – до 10 штук на 1 м².
Схема высадки рядовым способом посева:
- оптимальное расстояние между растениями в ряду – 8-10 см;
- оптимальное расстояние между рядами – 0,8-1,2 м.
Схема высадки гнездовым способом посева в одиночные ряды:
- 2-3 семени на гнездо;
- расстояние – 25-30 см;
- глубина посева 2-3 см.
Также можно выращивать огурцы из проросших семян. Необходимо вымачивать семена 24 часа в теплой воде, затем выкладывать их в песок или торф. Этот метод рекомендуется в основном на небольших площадях из-за высоких требований к поддержанию достаточной влажности почвы до появления всходов. При отсутствии достаточной влажности ростки погибают.
На дно каждой ямки насыпают перепревший навоз и покрывают его почвой. В эту подготовленную почву высеваем семена огурца. Затем присыпают их просеянной почвой, обильно поливают из лейки с ситечком.
Посадка и уход за рассадой
Выращивать рассаду огурцов рекомендуется на небольших площадях или в случае ускорения сбора урожая. Огурцы не любят пересадку, пикировку.
Хранение в погребе
Погреб также можно использовать для хранения огурцов, поскольку в нем поддерживается стабильно прохладная температура, темнота и относительно высокая влажность.
Размещать огурцы можно просто в ящиках или воспользоваться одним из следующих способов.
