Морковь Каскад: описание и характеристика сорта, форма и размер корнеплода, вкусовые качества и урожайность, выращивание, уход, сроки дозревания, достоинства и недостатки
Описание гибрида моркови Каскад
Морковка Каскад – не сорт, а гибрид, относящийся к сортотипу Шантане. Корнеплоды можно употреблять в свежем виде, использовать для приготовления салатов, изготовления соков, детского и диетического питания.
Происхождение и развитие
Морковь Каскад F1 – гибрид первого поколения, выведенный голландскими селекционерами компании «Bejo Zaden». В Госреестр России его включили в 2006 г.
Химический состав, микроэлементы и витамины, полезные свойства
Морковь Каскад F1 содержит:
- сухое вещество – 11,9-15,4%;
- сахар – 7,6-9,4%;
- каротин – до 16,5 мг;
- микроэлементы – калий, кальций, фосфор, хлор, железо, магний;
- витамины группы B, PP, K, C, E.
Морковь помогает организму противостоять вирусам и инфекциям, восстанавливает микрофлору кишечника и нормализует работу ЖКТ, минимизирует риск развития онкологических и сосудистых заболеваний, очищает организм от вредных отходов и солей тяжелых металлов, оказывает положительное влияние на потенцию у мужчин.
Срок созревания и урожайность
Это гибрид среднепозднего созревания: между посевом семян и наступлением технической зрелости корнеплодов проходит около 100-130 дней.
При надлежащем уходе и соблюдении правил агротехники товарная урожайность составляет 250-390 ц/га.
Справка. Максимальная урожайность этого гибрида зафиксирована в Московской области – 450 ц/га.
Устойчивость к болезням
Гибрид устойчив к:
- альтернариозу;
- черной гнили;
- церкоспорозу.
Характеристика, описание внешнего вида, вкусовые качества
Растение с полураскидистой листовой розеткой, листья длинные, зеленые, крупнорассеченные.
Корнеплоды имеют веретеновидную форму со слегка заостренным кончиком, в длину они достигают 18-23 см, а в диаметре – 3-4 см, весят в среднем 130-170 г.
Поверхность овощей гладкая, ровная, кора и небольшая сердцевина ярко-оранжевые. Морковь отличается сочностью и сладким вкусом.
Для каких регионов подходит лучше всего и какая требовательность к климату
Этот гибрид хорошо растет в различных климатических условиях.
Он включен в Госреестр по Центральному региону, но также допущен к выращиванию в Северо-Западном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах.
Особенности посева и ухода за посадками
Для получения высоких урожаев оранжевого корнеплода необходимо соблюдать простые правила агротехники этой культуры. Для посадки овоща следует выбрать подходящий участок и подготовить семенной материал к посеву, а после как растения взошли — правильно ухаживать за ними.
Сроки и место
Чтобы собирать ранние корнеплоды, практикуют подзимний посев. Однако такой способ нельзя использовать в районах с суровыми зимами либо с оттепелями, после которых возвращаются морозы.
Поэтому обычно предпочтение отдают весенней посадке, когда уже не ожидается заморозков.
Если морковь нужна для хранения на зимний период, то посев рекомендуют проводить в дни, когда температура днём установится на уровне +15…+18°С. Почва должна успеть прогреться до +5…+7°С.
Кислотность грунта и севооборот
Морковь предпочитает расти на нейтральном (6–7 рН) супесчаном, суглинистом и торфяном грунте. Не стоит сажать данный овощ там, где ранее росла сама морковь, а также петрушка, пастернак, укроп и фасоль. Хорошо, если этой культуре предшествовали картошка, огурцы, кабачки, капуста, помидоры, чеснок и лук.
Весной участок надо подровнять при помощи грабель. Участок для посадки следует подготовить ещё с осени и внести во время копки грядок удобрения. При этом на 1 м² нужно взять 30 г суперфосфата, 15 г калия, 20 г азота и 2–3 кг перегноя. Если грунт на будущей морковной грядке имеет повышенную кислотность, его следует известковать.
Как подготовить семена к посадке
Семенной материал перед посадкой требует подготовки, чтобы улучшить его всхожесть и защитить от появления некоторых болезней.
Как правило, используют 4 метода обработки семян:
Всхожесть у семян сорта Каскад хорошая. Поэтому, чтобы не проводить работы по прореживанию грядок и сэкономить семена, можно высадить их на клейкой ленте на расстоянии друг от друга в 2–3 см.
Полив и рыхление грунта
Для получения богатого урожая оранжевых корнеплодов нужно организовать правильный полив морковной грядки. Во время орошения грунт должен быть увлажнён на глубину 0,3 м. На следующий день после полива почву рекомендуют прорыхлить и одновременно удалить сорняки.
Излишнее увлажнение также недопустимо, поскольку корнеплоды начинают трескаться, покрываться мелкой порослью, а ботва чересчур разрастается.
В основном морковь орошают 1 раз в 7 дней. Вначале полив осуществляют исходя из пропорции 3 л на 1 м². Затем после второго прореживания объём полива достигает 10 л. При активном росте культуры количество влаги повышают до 20 л.
За 1,5–2 месяца до сбора урожая посадки поливают 1 раз в 10–14 суток из расчёта 10 л на 1 м². За 2 недели до уборки корнеплодов поливы следует прекратить.
Удобрение и прореживание
За весь период вегетации моркови сорта Каскад необходимо провести 2 подкормки:
Для подкормки нужно сделать такой питательный раствор (на 1 ведро объёмом 10 л):
Внесение удобрений должно проводиться вместе с процедурой полива. Прореживают посадки дважды. Впервые это делают, когда растение сформирует третий листик. Обычно это происходит через 3–4 недели после высадки семян. Сам процесс осуществляют после обильного увлажнения грядок. При этом делают промежуток между растениями 2–2,5 см. Второй раз прореживание проводят через 3 недели после первой процедуры. Между корнеплодами оставляют расстояние 4,5–5 см.
Сбор и хранение урожая
Морковь нужно не только вырастить, но и правильно собрать урожай, обеспечив ему подходящие условия хранения.
Как и когда собирать
Несмотря на то, что технической зрелости морковь достигает спустя 100-130 дней после посадки, отдельные корнеплоды можно собирать раньше. При условии посева семян в конце апреля урожай готов к уборке уже в августе.
Собирают морковь в сухой и ясный день вручную (выдергивая корнеплоды из грунта за ботву или выкапывая их лопатой) или механически.
Особенности хранения и лежкость гибрида
Собранные корнеплоды тщательно перебирают и выбрасывают или откладывают для скорейшего использования все поврежденные экземпляры.
У здоровых и целых корнеплодов срезают ботву до головки, просушивают их на солнце или под навесом в течение нескольких дней, а после укладывают в деревянные или пластиковые ящики, пересыпают песком и выносят в погреб или подвал на хранение.
Важно! Вместо песка можно использовать луковую шелуху – она предотвращает гниение, т. к. обладает бактерицидными свойствами.
В подходящих условиях урожай хранится в течение всей зимы.
Морковь является источником полезных витаминов и микроэлементов, которые даруют человеку силу и здоровье. Сорт моркови «Каскад F1» помимо пользы приносит и вкусовое, эстетическое удовольствие. Вырастить этот сорт на своем участке вовсе не сложно, для этого необходимо приложить немного усилий и времени. В благодарность за минимальный уход морковь обязательно отблагодарит каждого земледельца богатым урожаем.
При составлении материала, использовались следующие источники:
