Картофель Журавинка — описание и характеристика, что это за сорт, описание внешнего вида, вкусовые качества. Посадка и выращивание картофеля сорта Журавушка. Как правильно ухаживать, полив, подкормка и прополка.
Характеристика корнеплода
Журавинка – высокоурожайный белорусский среднепоздний сорт столового назначения с большими клубнями. Период созревания – 100-120 дней. В 2005 году Журивинка была внесена в реестр сельхоз культур России.
Кожура картофелины немного шероховатая, средней толщины, окрашена в ярко выраженный красный цвет. Мякоть светло-желтого цвета. На поверхности просматривается сеточный рисунок с невысоким рельефом, но у мелких плодов рисунок практически не виден. Грунт легко отходит от плодов, что упрощает сбор урожая, увеличивает срок хранения и создает хороший внешний вид.
Небольшие глазки на поверхности корнеплода размещены равномерно, имеют сферическую форму, в основании красновато-фиолетового цвета. Мелкая верхушка закрытого типа, на поверхности легкая ворсистость.
Плоды яйцеподобные (округлые) либо овальной формы длиной 70-100 мм. В каждом гнезде насчитывается 14-18 картофелин, максимальное количество достигает до 25 шт. Вес товарного плода в пределах 90-160 г. Урожайность составляет от 178 до 242 ц/га (75 кг/10 кв. м.), что является выше среднего по сравнению с другими промышленными сортами. Товарность картофеля – около 90%.
Во время роста формируются прямостоячие растения, невысокие, промежуточного типа. Средней толщины стебель, несильно окрашен антоцианом, на кусте – до шести стеблей. Небольшие листья насыщенного зеленого цвета с волнистой листовой пластиной. Соцветие – среднего размера, мелкоцветковое. Венчик – красноватый с фиолетовым. Ботва растет довольно интенсивно, всходы равномерные. По клубнеобразованию и интенсивности роста клубней сорт относится к средним.
Сорт Журавинка имеет высокие вкусовые качества. Применяется для производства крахмала, чипсов, хрустящего картофеля и фри (льезонированного пищевыми добавками). Идеально подходит для приготовления драников и зраз. При варке плоды хорошо развариваются, мякоть не темнеет, не образуются большие крупинки. Содержит 14-19,5% крахмала.
Положительной особенностью является значительный период покоя картофеля. При оптимальных условиях хорошо хранится вплоть до лета (показатель лежкости – 96%).
;
;
Посадка и уход
За 3-4 недели до посадки выношу ящики с семенной картошкой на свет, чтобы согрелась и проросла. Тогда же обрабатываю Командором или Престижем: для защиты от колорадского жука и иных вредителей. Особо крупные клубни потом разрезаю пополам: не перед самой посадкой, а за день, чтобы срез успел заветриться.
Выдерживаю расстояние между рядами 70 см, между лунками 30 см. В лунку бросаю картофелину ростками вверх и горсть перегноя. Засыпаю несильно: и чтобы клубень «дышал», и чтобы не усох.
Основной уход – это окучивание, подкормка, полив по необходимости, опрыскивание от жука.
За весь сезон провожу 1-2 окучивания. Это не только помогает сформировать больше клубней, но и рыхлит почву и дольше сохраняет влагу.
Окучивание картофеля. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ruОкучивание картофеля. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru
Подкармливаю трижды:
Под каждый куст выливаю по 0,5 л удобрения, не больше!
Ростки у Журавинки всходят дружно и стремительно, а потому полив ей до цветения нужен обильный, с последующим рыхлением, чтобы не застаивалась вода. Лучше всего полив капельный, “улиткой”, в ночь или до восхода. В дождливое лето обрабатываю кусты Фундазолом, чтобы не появилась фитофтора. Опрыскиваю и от жука, как только обнаружу свежие кладки на оборотной стороне листьев.
Опрыскивание от вредителей. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ruОпрыскивание от вредителей. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru
Болезни и вредители
Инфекционные заболевания картофеля передаются вирусами, грибами, бактериями. Предотвратить их появление и распространение помогают профилактические меры, а в случае возникновения – различные методы борьбы с ними.
Сорт Журавинка подвержен заражению фитофторозом и ризоктониозом в большей степени, нежели другими инфекциями.
Фитофтороз и методы борьбы с ним
Фитофтороз (картофельная гниль) – грибковое заболевание, поражающее все растение. Проявляется болезнь появлением бурых пятен сначала на нижних листьях, затем распространяется на все листья, стебель и корни (клубни).
Фитофтороз начинает распространяться в последних числах июля или в начале августа, когда ночные температуры не очень высокие, нет дневной жары. Влажная и прохладная погода способствует быстрому распространению инфекции.
Возбудители болезни, появившись на листьях, смываются дождем (или при поливе) на землю, оттуда попадают на клубни, заражая их. Высокое окучивание помогает задержать инфекцию и не дает проникнуть в землю.
Распространение инфекции происходит зооспорами, хорошо сохраняющимися в почве, на ботве и клубнях картофеля, в хранилище, куда попали зараженные овощи.
Профилактика фитофтороза:
- проверка семенного материла в период хранения и удаление зараженных клубней (признаки заражения появляются через 2-3 недели после уборки на хранение);
- проращивание клубней (во время прорастания становятся заметны больные);
- соблюдение севооборота;
- на одном участке сажать картофель один раз в два-три года;
- междурядья мульчировать;
- посев сидератов для дезинфекции почвы;
- окучивание 4-5 раз за сезон;
- при перекапывании вносить противогрибковые препараты;
- опрыскивать клубни до посадки препаратом Фитоспорин-М.
Народные и химические средства борьбы с фитофторозом:
Ризоктониоз и борьба с ним
Ризоктониоз – грибковое заболевание, передающееся спорами, которые длительное время сохраняют активность в почве и выживают при низких температурах.
Пятнышки на клубнях, похожие на засохшую грязь, свидетельствуют о заражении ризоктониозом. Грибница, разрастаясь, проникает вглубь мякоти, и картофель начинает гнить. Ботва от больного клубня бледная, слабая, листья видоизмененные, появляются темные участки на стебле.
Борьба с ризоктониозом:
- сменить семенной материал;
- соблюдать севооборот;
- сажать сидераты;
- вносить органику и золу в почву;
- грунт перед посадкой обработать фунгицидами;
- вовремя выкапывать картофель;
- больную ботву вывозить с территории;
- применять препараты Фитоспорин, Манкоцеб и др. при наличии инфекции.
Колорадский жук – один из вредителей, который, наряду с инфекциями, наносит серьезный вред посадкам картофеля. Личинки жука (один жук откладывает 500-700 яиц) питаются листьями, поедая их с большой скоростью и, если не принять мер, посадки погибнут.
Борьба с колорадским жуком:
Отзывы огородников
Картофель Журавинка любят сажать огородники по всей России, поэтому отзывов много, и они разные, но в целом положительные.
Виктория, 28 лет, г. Виктория, 28 лет Журавинку сажаем уже 3 года. Пока она нам очень нравится. Замечательный вкус у картошки и, главное, хорошо хранится. Единственно, что плохо для наших широт (Нечерноземная зона), слишком уж долго она растет – ведь она поздний сорт. Но есть в этом и преимущество – не надо выкапывать всю картошку за один раз, а собираешь разные сорта в разные сроки. Ведь мы сажаем на нашем участке каждый год по 30-36 сортов одновременно.
Михаил, 34 года, г. Невинномысск В нашей семье все очень любят картошку сорта Журавинка, поэтому несколько лет подряд сажаем уже только его. Но вот прошлое лето было очень засушливым, в июне дождей не было, вообще, и мы в итоге немного разочаровались в урожае – картошки было совсем мало, и та, что выросла, была в основном мелкая. Теперь вот думаем сажать несколько разных сортов, чтобы больше не попасть в такую историю.
Людмила, 35 лет, г. Ульяновск Я в этом году решила попробовать посадить Журавинку. Купила 10 штук небольших картошин. После посадки ими заинтересовались мои детишки. Не уследила за ними, так они половину выкопали и поджарили на костре. Зато с тех, что остались в земле, я собрала практически два ведра крупной, хорошей картошки. Попробовали сварить, чтобы проверить ее на вкус – понравилась. Теперь остальное я храню на семена. Думаю, хорошая будет картошка, хотя какой из меня овощевод.
Маргарита, 32 года, г. Саратов Журавинку просто обожаю. В ней очень много крахмала, поэтому разваривается она так, что иной раз от самой картошки ничего и не остается. Хранится очень хорошо, это дополнительный плюс. Впрочем, она же поздняя, а они все хорошо хранятся обычно. Любит, чтобы земля рыхлой была. Лучше сажать ее отдельно от других. Чтобы не перепутать и не убрать раньше времени.
Елизавета, 36 лет, г. Волхов Мы все время испытываем разные сорта картофеля, чтобы выбирать для себя самые-самые. Несколько лет сажала и белорусские сорта, в том числе, и Журавинку. В основном сорта не подошли под наш довольно суровый климат, давали скудный урожай, и сами клубни не вышли размером. Порадовал только сорт Журавинка – он оказался наиболее продуктивным. Под каждым кустом было постоянно не менее 20 клубней, правда, размер у них был небольшим. Оказался, к тому же устойчивым к парше и фитофторе по клубням. А вот фитофтора с листьев все время пыталась пробраться вниз – приходилось обрывать листья. Из недостатков его можно отметить лишь то, что, он требует посадки только на солнечном месте. Никакой полутени. И в сухую погоду ему требуется полив.
При составлении материала, использовались следующие источники:
