Картофель Рокко описание сорта, характеристика, фото Русский фермер
Описание сорта
Роко – достижение голландской селекции. В России картофель этой сортовой принадлежности появился в 2002 году. Его выращивают как в промышленных масштабах, так и на дачных участках.
Отличие от других сортов
Роко отличен от других сортов внешним видом. Для него характерны средневысокие прямостоячие кусты с обилием побегов. Цветки фиолетовые, листья мелкие с волнистыми краями. Нередко цветение отсутствует.
Еще одно отличие картофеля Роко от других сортов – высокое содержание крахмала (до 16%) и уникальный вкус, благодаря которому он полюбился хозяйкам во всем мире. Клубни варят, жарят, запекают, используют для приготовления чипсов и картошки фри.
Справка. В процессе приготовления картофелинам не свойственно развариваться, терять форму и менять цвет. Мякоть после термической обработки остается белой.
Таблица сравнения Рокко с другими сортами картошки.
| Роко | 13-16 | 125 | 400 |
| Василек | 12-15 | 80-120 | 200-400 |
| Синеглазка | 15 | 70-130 | 500 |
| Бриз | 11-14 | 100-150 | 600 |
| Кубанка | 10-14 | 90-130 | 220 |
| Альвара | 12-14 | 90-100 | 300-440 |
Химический состав, микроэлементы и витамины
Роко характеризуется богатым химическим составом, благодаря которому употребление его в пищу полезно для здоровья.
Клубни содержат много:
- никотиновой кислоты;
- бета-каротина;
- ретинола;
- тиамина;
- рибофлавина;
- пантотеновой кислоты;
- пиридоксина;
- фолиевой кислоты;
- аскорбиновой кислоты;
- токоферола;
- биотина.
Клубни богаты полезными микроэлементами. В них содержатся кальций, магний, натрий, калий, фосфор, сера, железо, цинк, селен, марганец, йод, медь, фтор. В составе присутствует ряд органических и насыщенных жирных кислот, а также моно- и дисахариды.
Калорийность 100 г картофеля составляет 77 ккал. Кроме воды в этом количестве продукта содержится:
- белков – 2 г;
- жиров – 0,4 г;
- углеводов – 16,3 г;
- пищевых волокон – 1,4 г.
Характеристика клубней и урожайность
Сорт Роко относится к высокоурожайным. С одного куста получают до 12 клубней массой порядка 125 г каждый. Показатель урожайности составляет 40 т/га.
У картофелин овальная форма. Их поверхность отличается гладкостью. Клубни покрывает тонкая кожура, имеющая окраску от светло-розового (или бледно-фиолетового) до бурого цвета. Мякоть светлая с кремовым оттенком, нежная.
Картофелины отличает высокое качество и показатель товарности 95%.
Регионы для выращивания и сроки посадки
Роко относится к сортам со средним сроком созревания. С момента посадки до сбора урожая проходит 90-100. При неблагоприятных климатических условиях срок созревания более длительный – до 150 дней. Поэтому иногда его называют поздним.
Картофель этой сортовой принадлежности растет при любой погоде, в том числе при засухе и затяжных ливнях. Роко подходит для выращивания в любом регионе РФ. Он неприхотлив, не требователен к почве и условиям произрастания.
Посадка рекомендована в мае, когда почва прогреется до +10⁰С. Роко высаживают:
- в первых числах – в южных областях;
- в середине месяца – в центральных регионах;
- в конце мая – в северной части страны.
Посадка и уход за картофелем Рокко
Для выращивания сорта применяют стандартную агротехнику.
Внимание! Отборный урожай картофель дает на участках с показателями кислотности рН 5,5-7,5.
Выбор и подготовка посадочного участка
Урожайность картофеля сорта Рокко практически неизменна на любых почвах, что и служит причиной его популярности. Но более товарные клубни выращивают на нейтральных по кислотности грунтах, легких и рыхлых: плодородных супесках, суглинках, дерново-подзолистых участках. Место для картофеля на огороде выделяют:
- просторное;
- хорошо освещаемое солнцем, без тени;
- лучше не на склоне, а на ровной площади.
Считается, что культуру хорошо сажать на участках, где год назад выращивали бобовые или зерновые, фуражные травы, капусту, бахчевые, кукурузу.
Готовят площадь под картофель Рокко, начиная с осени:
- перед вспашкой вносят на 1 кв. м по 7 кг перегноя;
- 2 столовые ложки суперфосфата;
- неполную 1 ст. л. сульфата калия.
Органику и минеральные удобрения равномерно распределяют по поверхности земли. Весной проводят культивирование участка, когда грунт прогреется до + 10 ˚С на глубину 10 см.
Совет! Для отличного урожая картофеля необходимо строго соблюдать севооборот. Не возвращают культуру на прежнее место в течение следующих 3-4 лет.
Подготовка посадочного материала
Клубни для посадки также готовят с осени, отбирая из самых лучших гнезд, а затем оставляют их некоторое время для прозеленения на солнце. За месяц перед посадкой картофель Рокко поднимают из подвала для проращивания. Посадочный материал еще раз перебирают и раскладывают в 2-3 слоя в ящики. Первые две недели клубни держат при температуре 18 ˚С, чтобы глазки пробудились, и началось активное развитие проростков. Затем тепло снижают до 12-14 ˚С: при такой температуре ростки не вытянутся, будут коренастыми и короткими. Обязательное условие проращивания картофеля – ящики располагают в светлом помещении.
Правила посадки
В разных регионах клубни высаживают в подходящие по погодным условиям сроки. Огородники на опыте определили, что для картофеля сорта Рокко лучшее время посадки наступает, когда земля прогревается до 12-14 ˚С на глубину размещения клубня. На юге страны посадку культуры проводят иногда уже в конце марта. В центральных и северных областях обычные сроки посадки картофеля – с середины апреля на протяжении 20-25 дней. Дачники советуют поторопиться с посадкой урожайного сорта Рокко, чтобы получить отборные клубни. В день, когда высаживают картофель, его обрабатывают препаратами на выбор:
- медным купоросом;
- розовым раствором марганцовки;
- раствором борной кислоты;
- стимулятором роста Эпин или другими средствами такого же действия.
Иногда, чтобы не проводить несколько обработок препаратами против колорадских жуков, клубни перед посадкой опрыскивают средством Престиж.
В рыхлом грунте делают рвы или глубокие лунки, на дно которых кладут по горсти древесной золы. На тяжелых почвах клубни картофеля Рокко углубляют на 4-6 см, а на легких – до 8-10 см. В гребнях глубина заделки посадочного материала увеличивается – до 8 и 11 см соответственно.
Предупреждение! Удобно высаживать клубни с ростками длиной 1-1,3 см.
Полив и подкормка
Хотя сорт картофеля Рокко и засухоустойчив, урожайность значительно возрастет при регулярных поливах, особенно в периоды без осадков. Если культуру вовремя увлажнять, клубни увеличиваются. Полив в меньшей мере влияет на образование плодов. Картофель, политый вовремя на глубину до 30 см, на всю длину корневой системы, дает прирост клубней до 150 г. Участок орошают в засуху, когда дождя нет на протяжении недели:
- в фазе бутонов – для роста ботвы;
- перед цветением, для образования клубней;
- в июле и августе – для набора веса.
Более эффективны разовые поливы картофеля Рокко на большую глубину. Мульчирование участка поможет дольше сохранить влагу.
Подкормки стимулируют образование большего числа клубней и способствуют их качеству:
- в стадии развития ботвы до 10-15 см на каждый куст подливают 0,5 л раствора 20 г карбамида в ведре теплой воды;
- когда кусты создают бутоны, их поддерживают органикой, которую помещают в бороздки между рядами или комплексными минеральными удобрениями нитрофоска, «Ому», «Кемира», «Кристалон»;
- популярны в этот период результативные органоминеральные препараты «Бульба», «Исполин».
Внекорневые подкормки проводят дважды, спустя 15-20 дней после всходов и через такой же интервал после первого опрыскивания. Для обработки высокоурожайного картофеля Рокко по листу в ведре воды разводят 5 г порошка борной кислоты, 100 г карбамида, 150 г монофосфата калия.
Рыхление и прополка
Значительная часть ухода за картофелем отводится рыхлению и удалению сорняков. Почву разрыхляют после каждого полива или дождя, чтобы обеспечить достаточный воздухообмен. Нельзя допускать образования сухой корки на участке. Помешать ее образованию может мульчирование после поливов, когда в междурядья раскладывают сухое сено, солому, траву, сорняки. Надо только следить, чтобы мульча не содержала растений с семенами.
Окучивание
Особенностью выращивания картофеля является его систематическое окучивание 2-3 раза за период роста стеблей:
- когда ростки поднимутся до 12-14 см;
- при высоте стеблей 20-30 см;
- если нужно, стебли присыпают еще раз до цветения.
Окучивают только по влажной почве – после полива или дождя. Процедура способствует хорошему созреванию клубней, защищенных от света слоем грунта.
Болезни и вредители и методы борьбы с ними
Главной болезнью, перед которой слабо устойчив сорт Рокко, является фитофтороз листьев. Идеальной средой развития этого заболевания являются места, влажность которых достигает 90% при температуре от 15 градусов. Болезнь проявляется в появлении тёмных пятен на листьях картофеля. Если вовремя не начать борьбу с фитофторозом, он быстро перейдёт на стебель растения. Избавиться от данного заболевания можно только при помощи химического вещества Фунгицид Голд. Применять его стоит согласно инструкции.
Совет! Для профилактики фитофтороза рекомендуется обрызгивать листья растений раствором купороса каждую неделю, а также тщательно пропалывать грядки.
К вредителям сорта Рокко можно отнести колорадского жука и проволочника. Они успешно атакуют практически все сорта картофеля. Отличить их от других безобидных насекомых довольно легко: проволочник имеет оранжевое тело и чёрную головку, а колорадский жук белые полосы на спине.
Чтобы предотвратить появление проволочника, можно обработать посадочные лунки раствором марганцовки. Если проволочники всё же появились на вашем дачном участке, воспользуйтесь инсектицидом «Базудин» или же изготовьте самодельную ловушку из кусочков картофеля. Проткните небольшие куски картофеля зубочисткой и закопайте в землю на 10 см. По прошествии недели достаньте зубочистки и извлеките личинок проволочника.
С колорадским жуком бороться тоже относительно просто. Стоит отметить, что опасность для сельского хозяйство представляют не столько сами жуки, сколько их оранжевые личинки, которых насекомые откладывают на нижнюю часть листа. Есть 2 эффективных способа борьбы с личинками и взрослыми жуками: их можно собирать с листьев растения вручную или воспользоваться инсектицидом Карадо.
Отзывы
Картофель Роко практически не имеет нареканий. Отзывы о нем положительные.
Андрей, г. Новгород: «Это очень хороший и урожайный сорт. В первый раз я высадил 1,5 кг и получил около 18 кг урожая. На следующий год я получил еще больше картофеля. Под каждым кустом Роко находится приблизительно 1 кг клубней. Еще мне очень нравится то, что картошка в кусте лежит плотно, не приходится перекапывать весь огород».
Анастасия, г. Нижнекамск: «Началось все с того, что я купила картошку Роко на базаре и сварила ее. Вкус понравился всей семье. Решила посадить у себя на огороде. Приобрела 6 кг посевного материала, высадила в начале мая. Ботва выросла высокая, почти метровая. Колорадского жука на Роко не было, хотя рядом на других сортах он пасся. Урожай был хороший. Клубни сформировались близко к поверхности земли, хотя высаживала картофель глубоко. В следующий раз буду лучше окучивать кусты».
При составлении материала, использовались следующие источники:
