Картофель РЕСУРС® от — ГлавАгроном
Описание и характеристика сорта

Картофель Ресурс входит в линейку среднеспелых видов. Сроки созревания — через 80–85 суток после полных всходов. Товарность урожая — 85–95 %.
Семенной материал представляет отечественный оригинатор (ВНИИ имени А. Г. Лорха, где сорт появился в 90-х годах).
В Госреестр картофель Ресурс занесен с 1993 г. Для культивации подходит несколько районов: Средневолжье, Центральный и Центрально-Черноземный регионы.
Растения сильнорослые, с крепкими побегами. Кусты не полегают, расположение прямостоячее. Длина ботвы — 60–70 см. В 1 гнезде накапывают от 8 до 12 клубнеплодов. Листья крупноватые, темные. Ягоды не образуются. Лежкость — 93 %.
Особенности клубней:
- средняя масса — 100–130 г;
- крахмалистость — 13–16 %;
- окраска кожицы — желтая;
- поверхность — шероховатая;
- в кулинарии ВС назначение;
- мякоть — белоснежная, плотноватой текстуры;
- глазки — средней величины (залегание на 3 мм).
Вкусовые качества получили оценку 4,7 балла. Картофель подходит для всех типов термообработки. Его запекают, отваривают в мундирах и дольками, жарят, тушат. Рассыпчатость — умеренная.
Сорт редко поражается альтернариозом, пятнистостью, ризоктониозом, мозаиками. Слабое место — восприимчивость к фитофторе в период эпидемии. При хранении возможно поражение клубней гнилями при несоблюдении уровня влажности.
Посадка картофеля

Картофель сорта «Ресурс» следует высаживать в соответствии с правилами посадки среднеспелых сортов. Урожайность картофеля в значительной степени зависит не только от качественного состава и подготовки грунта, но и от состава вносимых удобрений, а также соблюдения мероприятий по уходу за растениями. Немаловажное значение имеют сортовые характеристики картофеля и качество используемого при посадке материала.
Для посадки необходимо применять исключительно сортовой картофель, который реализуется известными агрокомпаниями и обладает устойчивостью против рака. Посадке подлежат только совершенно здоровые корнеплоды, имеющие среднюю величину и вес порядка 50-80 г. Под картофельные посадки нужно отвести хорошо освещенное, без застоя влаги, возвышенное место. Почва должна быть максимально плодородной и легкой. Рекомендуется высаживать картофель на участке после выращивания многолетних и однолетних трав, озимых культур, зернобобовых и льна, на песчаных почвах хороший результат дает посадка после люпина.
Сроки посадки картофеля в значительной степени варьируются с учетом климатических условий и погодных факторов в регионе выращивания этой овощной культуры. Как правило, посадка картофеля «Ресурс» в южных районах начинается в мае и продолжается до последней декады июня. В расположенных севернее регионах сроки посадки рекомендуется сдвигать минимум на пару недель. Схема посева составляет 60 х 35 см при заглублении семенных клубней на 8-10 см.
Размножение ростками

Для размножения картофеля с помощью отростков необходимо выбрать клубни среднего срока вызревания и прорастить их на свету, или в темной комнате. Температура в помещении должны быть 15—18 градусов. Проращивая картофель на свету, ростки вырастают зелеными или фиолетовыми, при выращивании в темном помещении отростки имеют белый цвет.
Один клубень может давать отростки насколько раз.
Чтобы клубень не пересыхал его нужно опрыскивать водой раз в три дня. Отростки обламывают, когда они вырастают в длину от 3 до 5 см. Отделяют отросток следующим образом: правой рукой держат отросток у корешка, левой осторожно проворачивают клубень. Росток нужно держать аккуратно, чтобы не помять его, так как поврежденный росток может загнить в земле. Теневые отростки нужно обламывать осторожно, чтобы не повредить недостаточно развитые.
Полученные отростки высаживают в ящик с удобренным грунтом на расстоянии 5—7 см в ряду. Междурядье должно быть не менее 10 см. Ящики устанавливают на свету или в темном помещении. Ростки заглубляют таким образом, чтобы на поверхности оставалась 1/3 часть ростка. Междурядья поливают теплой водой и присыпают перегноем. Ростки принимаются в течение 5 дней. Через 20 дней их следует высадить на грядки. В ряду между саженцами должно быть не менее 20 см, а междурядья — 65 см. Выполнять посадку саженцев рекомендуется в хмурую погоду.
Первые дни после высадки саженцы необходимо прикрывать от прямых солнечных лучей!
Мыть или не мыть картошку перед хранением

Существуют четыре этапа подготовки картофеля перед хранением:
Мытый картофель
Конечно мытый картофель выглядит красивее чем немытый и его удобнее использовать при обработке и приготовлении блюд, но минусов у этого процесса гораздо больше:
- мытый овощ, если его качественно не просушить, подвержен быстрому гниению;
- в процессе мытья кожица повреждается, что тоже способствует гниению;
- процесс мытья довольно трудоемкий и требует больших площадей для просушивания.
Мытье картофеля рекомендуется если сбор урожая проводился в сырую погоду и необходимо удалить слой грязи. Если уборка проводилась в сухую погоду, то достаточно только просушить клубни.
При составлении материала, использовались следующие источники: