Картофель Фаворит – среднеспелый, пригоден для производства картофеля “фри”. Максимальная урожайность 420 ц/га. Содержание крахмала 12,6-16,4%.

Характеристика картофеля Фаворит

Картофель Фаворит – это среднеспелая разновидность культуры, плоды которой начинают поспевать уже через 80-85 суток с момента посадки. Плоды сорта можно хранить до самой весны. Причем за все время 93% урожая останутся в прежнем состоянии: не станут мягкими и не утратят вкусовых качеств.

Как и сорт Крепыш, Фаворит предназначен для возделывания в Центральных регионах. Кустики сорта отличаются высокой ботвой (до 62 см) и мощными ветвями. В каждом гнезде формируется до 12 крупных картофелин, обладающих вытянуто-удлиненной формой.

Над созданием картошки трудились российские селекционеры, ВНИИКХ им. А.Г. Лорха. Сам картофель обладает следующими характеристиками:

• Масса каждой картошины достигает от 100 о 140 грамм.
• Крахмальность картофеля Фаворит варьируется в пределах 16%.
• Плоды обладают красной кожицей со слегка шероховатой поверхностью.
• Мякоть плодов отличается кремовым цветом.
• Сорт Фаворит отличается небольшим количеством глазков маленьких размеров (до 3мм).

Посадка

Картофель Фаворит выращивается из целых клубней. Из-за мелких глазков, которые представлены в небольшом количестве, разрезать посадочный материал на части не рекомендуется. Для посадки отбирают среднего размера, целые, неповрежденные плоды. Выращивание картофеля из клубней сокращает процесс вегетации на 1-2 недели.

• Каждый отобранный плод должен иметь 2-3 ростовых точки. Кожица должна быть чистая, без повреждений, упругая. Отобранный семенной материал дезинфицируют и проращивают.
• После пробуждения ростовых точек клубни присыпают опилками, слоем в 3-4 см. По мере подсыхания клубни орошают из пульверизатора. Часто добавляют при поливе стимулирующие вещества: Микон, Эпин, Гетероауксин.
• Перед высадкой в грунт, за 2-2,5 недели, посадочный материал переносят в место, где на него будут попадать прямые солнечные лучи. Свет стимулирует выработку в кожице картофеля зеленых пигментов, что положительно влияет на повышение устойчивости к инфекциям.

Для культивации подбираются места с почвой, богатой питательными веществами. Низины с застойными водами не подходят для выращивания культуры. Хотя сорт нетребователен к составу земли, но все-таки лучшими для выращивания будут суглинистые и супесчаные земли. Почва для выращивания картофеля должна быть умеренно кислая.

Если кислотности недостаточно, то осенью, в процессе перекопки, вносят золу.

Выбранный участок обрабатывают заранее:

• В процессе осенней перекопки в почву вносят 3-4 см плодородной земли.
• Можно добавить перегной, компост, из расчета 4,5-5 кг на 1 кв. м. Если грунт тяжелый, количество органики увеличивают до 8 кг на 1 кв. м.
• Желательно наряду с органикой добавить минеральные вещества – калийные и фторсодержащие. Подкормка вносится исходя из инструкций производителя.
• Весной почву перекапывают вторично. Одновременно вносят сульфат аммония или аммиачную селитру, из расчета 15-20 г на 1 кв. м. Если почва обедненная, добавляют 20-25 г.

Высаживают картофель в период установления внутренней температуры почвы +11-12˚С. При таких параметрах всходы быстрее растут и меньше болеют. Благоприятный момент для посадки начинается с мая, когда земля еще достаточно влажная. В Центральном регионе сроки высадки картофеля приходятся на 2 декаду мая, с поправкой на погодные условия.

Клубни высаживают по схеме 70х35 см. Наилучшая урожайность достигается при посадке 300 кустов на площади 50 кв. м. Уплотненная посадка обеспечит более высокий урожай. Клубни закладывают в траншеи или лунки.

Если почва легка, глубина лунки составляет 12 см, для тяжелых почв достаточно прокопать на глубину 7-8 см. Клубень размещают в лунке или траншее ростками вверх, слегка углубляя в землю.

Алгоритм посадки:

• Грунт перед посадкой перекапывают на 30 см.
• Формируют ямки лопатой на расстоянии 35-40 см друг от друга.
• Вносят под лопату древесную золу или калийно-фосфорное удобрение. Ямка должна быть глубиной на ½ штыка лопаты.
• Клубень опускают в землю и прикапывают грунтом.

Если на посевном участке почва влажная и тяжелая, рекомендуется делать посадки на гребни. На песчаных почвах эта методика не рентабельна. Сыпучий грунт теряет влагу быстро и не держит форму. При создании гребня борозды формируются вручную, а на вершинах насыпи высаживают клубни.

Картофель, посаженный таким образом, будет формироваться над уровнем грядки. Это способствует лучшему и быстрому впитыванию воды при поливе, дополнительному прогреванию боковых поверхностей гребня.

Но у этого метода имеется один существенный недостаток для южных районов – дополнительная потребность в поливе из-за быстрого пересыхания почвы. В условиях Центральной России такой способ предпочтительнее, вода при частых дождях не будет скапливаться на уровне грядок.

Сбор и хранение

Уборку картофеля Фаворит начинают, когда клубни достигнут технической спелости. Выкопанную картошку просушивают в затененном месте на протяжении 2-3 часов, сортируют, отбраковывают поврежденные и больные экземпляры, закладывают на хранение в погреб или подвал. В хранилище должны быть созданы оптимальные условия, обеспечивающие сохранность урожая: температура в пределах 2-4 градуса, влажность 70-80%, хорошая вентиляция. Только так он долежит до следующего сезона.

При составлении материала, использовались следующие источники: