Капуста веселая компания описание сорта – Как я у себя на даче выращиваю брюссельскую капусту. Этот вкусный овощ вырастить просто. Рассказываю как это у меня получилось + делюсь простым рецептом.
Описание и характеристика сорта
Фиолетовая капуста Веселая компания выращивается в открытом грунте рассадным методом. Сеянцы можно сажать на постоянное место сразу после окончания морозов, растение неприхотливо.
Куст достигает метра или чуть менее в высоту. На стебле на длинных черешках располагаются листья, а в их пазухах формируются миниатюрные кочанчики. Они овальной формы, фиолетового оттенка, весят по 10-12 граммов каждый. На кусте может быть по 30-70 плодов.
Вкус прекрасный, мякоть хрустящая и сочная. Используются для свежего потребления и замораживания на зиму.
Капуста этого сорта содержит антоцианы – природные антиоксиданты, а также много микроэлементов, витаминов С и В.
Посадка и уход
Агротехника этой овощной культуры не отличается сложностью, ухаживать нужно так:
| Этап 1. Подготовка почвы
Шаг 1. Внесите органические удобрения на участок под капусту. Норма – примерно 10 кг на квадратный метр, важно распределять подкормку непосредственно перед обработкой. Шаг 2. Вспашите или перекопайте грядку. Минимальная глубина обработки – 20 см. Поверхность разравнивается, чтобы разбить все комья. Шаг 3. Разметьте участок перед тем как сажать брюссельскую капусту на огороде. Высадите растения |
|
| Этап 2. Прополка и рыхление
Шаг 1. Рыхлите почву после каждого полива и после дождей. Это удерживает влагу в почве и снижает вероятность возникновения грибковых заболеваний. Шаг 2. Производите прополку по мере необходимости. Помните, что мелкие сорняки убрать гораздо проще, поэтому не запускайте участок |
|
| Этап 3. Полив
Шаг 1. Поливайте молодые растения как минимум дважды в неделю. Шаг 2. Когда начинают завязываться кочаны, полив проводится примерно раз в неделю, если жарко, то чаще. Если идут дожди, то поливать не нужно вообще |
|
| Этап 4. Внесение удобрений
Шаг 1. Вносите удобрения примерно раз в месяц. Выбирайте специальные комплексные составы, предназначенные для брюссельской капусты. Шаг 2. Прежде чем подкормить растения определитесь с способом внесения удобрения. Лучше всего либо мешать гранулы с перегноем, либо растворять в воде и поливать раствором под корень |
|
| Этап 5. Подготовка к уборке
Шаг 1. В начале сентября срежьте верхушку растения. Это прекратит рост стебля и позволит направлять все питательные вещества на формирование головок. Шаг 2. Чтобы нижние кочаны не росли слишком крупными и урожайность повысилась аккуратно срежьте и листья в нижней части. Важно не повредить стебель и завязавшиеся плоды |
|
| Этап 6. Сбор урожая
Шаг 1. Когда головки созрели, аккуратно срывайте их со стебля. Главное – чтобы кочаны были плотными, это главный признак их готовности. Шаг 2. Определитесь с способом хранения. Свежие головки лежат не более пары месяцев. В замороженном виде урожай хранится год, а то и больше |
Размножение
Размножается декоративная капуста только семенами, но растение не должно относится к гибридам. Семена гибридов, собранные дома, не сохраняют свои цветовые и декоративные особенности. Заготовленные семена можно хранить на протяжении 5 лет.
Качественный посевной материал гибридов можно приобрести у фирм:
- Гавриш;
- Русский огород;
- Аэлита;
- Поиск;
- СеДек.
Что собой представляет декоративная капуста, а также про уход за ней, можно узнать во время просмотра видео:
При составлении материала, использовались следующие источники:
