Яблоня Ветеран: описание сорта и характеристики. Когда собирать и снимать на хранение? Особенности и выращивание, обрезка и сроки созревания
Общая характеристика
Сорт зимний, высокоурожайный и скороплодный. Отлично подходит для активного садоводства. Период плодоношения наступает в 4-5 лет. Плодоношение относится к смешанному типу.
Пора цветения приходит к середине мая, сбор урожая производят во второй половине сентября.
Продолжительность жизни:
- средняя – около 40 лет;
- при правильном уходе – до 60 лет.
Достоинства и недостатки
Исходя из описания сорта Ветеран, длительный срок жизни яблони, высокие показатели урожайности и быстрое созревание плодов можно отнести к преимуществам культуры.
Другие положительные характеристики:
- хорошая лежкость: при хранении в холодном помещении яблоко сохраняет свои вкусовые качества и внешний вид до 2-ой половины марта.
- неприхотливость: растение не требует сложного ухода.
- дерево может выдерживать минусовые температуры, хотя и не слишком низкие.
К минусам можно отнести:
- при повышенной влажности и дождливом климате растение часто заражается паршой;
- при недостатке влаги, в засушливые периоды, листва преждевременно опадает;
- для Средней полосы России, с ее холодными зимами, дерево имеет не слишком высокий уровень морозоустойчивости.
Это интересно: В Германии, в некоторых сельских областях, с давних времен существует традиция сажать при рождении малыша яблоню. В зависимости от ее роста и развития определяется и судьба новорожденного.
Внешнее описание
Дерево средней длины. не превышает 3-х м. Крона шаровидная, правильной формы. Состоит из растущих незагущенно тонких веточек, покрытых темно-коричневой корой, с плотно прижатыми почками.
Листочки растут на небольших черешках, имеют удлиненную эллиптическую форму. Края слегка заворачиваются вверх. Листовая пластина блеклая, морщинистая.
Цветки светло-розовые, продолговатые, маленькие. Рыльца гораздо ниже пыльников.
Описание плодов:
- небольшие, средний вес 100-140 г;
- форма округлая, слегка приплюснутая, с конусообразной верхушкой;
- кожура – плотная, глянцевая, с эффектом воскового налета, испещрена оранжевыми штрихами, подкожные точки четкие, нечастые;
- цвет – у созревших плодов золотистый зеленовато-желтый оттенок, румяный бочок, кремовая мякоть;
- аромат выражен слабо.
Вкус
Сочные и нежные яблочки
Яблоко Ветеран имеет нежную и сочную мякоть, легкую по структуре. Из-за входящих в ее состав сахара и кислот (аскорбиновых, титруемых), пектиновых веществ, витамина Р она имеет приятный кисло-сладкий вкус и тонкий аромат.
Была проведена профессиональная дегустационная оценка плодов. По 5-ти бальной системе она составила от 4,3 до 4,5 баллов, что является хорошим результатом.
Урожайность
С одного дерева, в зависимости от его возраста, можно получить:
- 8-9 лет – от 40 до 60 кг;
- 13-15 – до 80 кг.
С 1 га. в среднем, собирают до 200 ц яблок. Оптимальный срок сбора – после 15 сентября.
Опылители
У дерева есть удобное свойство: оно является самоплодным. Опыление происходит за счет собственной пыльцы. Это значит, что:
- ему не нужен подходящий температурный режим;
- урожайность не зависит от лета пчел.
Если перекрестное опыление все же происходит, то самыми удачными будут деревья с осенним либо зимним периодом созревания.
Засухоустойчивость и зимостойкость
Как уже говорилось выше, растение обладает средней степенью зимостойкости. Оно способно перенести минусовые температуры при условии, что те не будут слишком низкими.
На дереве негативно отражается как переувлажненность, так и недостаток влаги: в первом случае у него понижаются защитные способности противостояния заболеваниям, второй приводит к преждевременному листопаду.
Немного истории: в Древней Руси впервые посадили яблоневый сад в 11 веке, во время правления Ярослава Мудрого. Произошла высадка на землях Киево-Печерской лавры.
Устойчивость к болезням и вредителям
По наблюдениям многих дачников, яблоня Ветеран имеет среднюю степень устойчивости к болезням. Особенно это касается таких серьезных заболеваний, как парша и мучнистая роса, способных нанести значительный вред размеру получаемого урожая.
В нормальных климатических условиях она противостоит подобным недугам. В дождливом сыром климате его защитные функции снижаются, риск появления грибков возрастает.
Как и другие плодовые деревья, растение подвергается нападению различных вредителей. Среди них:
- долгоносик-цветоед, питающийся взбухшими почками;
- бабочка-боярышница, из яиц которой появляются гусеницы, выедающие почки, поедающие бутончики, листья;
- яблонная плодожорка – ее личинки, располагаясь внутри яблока, приводят к его порче, раннему опаданию;
- медяница, высасывающая сок из листьев;
- зеленая тля, питающаяся соком из почек и листочков, особенно предпочитающая молодые растения, юные саженцы;
- жук-короед (плодовый заболонник)– поедает древесину и луб, нарушая тем самым систему питания дерева.
Чаще всего вредители поражают ослабленные культуры. Их деятельность способна уменьшить устойчивость к болезням, снизить уровень зимостойкости.
Транспортабельность
Плоды имеют плотную кожуру и достаточно тугую мякоть. Благодаря этому, Ветеран обладает хорошей транспортабельностью, легко переносит дорогу. Большое значение имеет правильная упаковка фруктов и грамотное хранение.
Как используется
Плоды повсеместно употребляют в пищу в самых различных видах:
- в естественной, натуральной форме;
- высушивая и получая сухофрукты;
- выжимая сок;
- варя варенье, повидла, джемы;
- добавляя в качестве начинки в кондитерские изделия и др.
Все эти виды имеют замечательный вкус и аромат.
Посадка и уход
Посадка яблони проводится весной, пока не распустились почки, или же осенью за два или три месяца до наступления заморозков, чтобы молодое деревце успело укорениться. Большинство садоводов предпочитают осеннюю посадку. Считается, что в этом случае саженец быстрее и лучше приживается.
Лучше приобретать посадочный материал с открытой корневой системой, дабы иметь возможность осмотреть ее со всех сторон.
Предпочтение стоит отдать саженцу, выращенному в климатических условиях, схожих с вашими.
Молодая яблонька, привезенная из более южных районов, болезненно перенесет пересадку и смену климата.
К тому же, для адаптации деревца к более суровым условиям может потребоваться несколько лет, а плодоношение яблони наступит значительно позже.
Важно! Выбирая саженец, при покупке следует обратить внимание на его корни. Чем лучше развита корневая система, тем быстрее яблоня приживется.
Место для яблони выбирается открытое и солнечное, в котором не будет скапливаться вода после обильных дождей. Крайне нежелательно расположение дерева на участке с близко пролегающими грунтовыми водами.
В противном случае это отрицательно скажется на развитии растения и его урожайности. Почва предпочтительна плодородная супесчаная или суглинистая.
Посадка саженца яблони Ветеран проводится следующим образом:
Заранее с осени готовим посадочную яму для саженца. При осенней посадке желательно приготовить ее за месяц до того.
Оптимальный размер ямы — около 80 см по ширине, высоте и глубине. Стенки делаем отвесные. Если саженцев несколько, выдерживаем около 4 метров расстояния между ними.
Заполняем яму плодородной земляной смесью. Составляем ее из верхнего слоя почвы, компоста, старого перепревшего навоза, перегноя и 0,5 литра золы.
Если почва глинистая, добавляем крупный песок в пропорции 1:1. В смесь вносим 150 или 200 г удобрений (калийных и суперфосфата).
Нельзя вносить азотные удобрения и известь, которые могут обжечь корешки саженца.
Заполняем яму слоями по 20 см. Каждый слой хорошо уплотняем. Наполнять яму нужно с «горкой».
Через месяц, после того как земля осядет, высаживаем саженец. Делаем в грунте лунку по размеру корней растения. Вбиваем в центр деревянный кол для подвязывания ствола.
Нижнюю часть кола следует заранее обжечь во избежание гниения. Он должен на 70 см выступать над землей.
На дне лунки формируем холмик, устанавливаем на него яблоньку и расправляем корешки.
Засыпаем лунку с саженцем землей, немного его потряхивая, чтобы почва заполнила все пустоты, образовавшиеся между корнями.
Уплотняем землю вокруг деревца, но не усердствуем, чтобы избежать разрыва корней.
Подвязываем яблоньку к колу петлей в виде восьмерки.
Проливаем лунку двумя или тремя ведрами воды и мульчируем поверхность вокруг ствола рыхлым грунтом или перегноем. Через пару недель полив нужно повторить.
Важно! При посадке саженца необходимо следить, чтобы его корневая шейка возвышалась над землей не менее чем на 5 см. Эту область перехода от ствола к корням можно определить по переходу зеленоватого оттенка коры в коричневый.
Чтобы яблоня Ветеран быстро развивалась, была здоровой и в будущем принесла хороший урожай, требуется уделить ей немало труда, внимания и заботы.
Уход за деревом заключается в следующем:
Полив. Правильный полив повышает урожайность на 25%, а то и на 40%. В сухую погоду саженцы и молодые яблони каждые 10 дней следует поливать 2 ведрами воды.
Взрослые деревья рекомендуется поливать 4 раза в течение сезона. Первый — перед началом распускания листьев. Второй — через пару недель после окончания цветения. Третий — за пару недель до сбора урожая, а четвертый — в октябре.
Нормы полива на одно деревце: в возрасте до года — около 3 ведер воды, в возрасте 3-5 лет — от 5 до 8 ведер, в возрасте 6-10 лет — от 12 до 15 ведер. Можно поливать поверхностным и капельным способом, а также методом дождевания.
Рыхление почвы. Эта процедура обеспечивает доступ воздуха к корням плодового дерева, сохраняет влагу и помогает избавиться от сорняков. Следует рыхлить приствольный круг после каждого полива, а затем мульчировать его.
Обрезка. Это еще одна составляющая успеха, то есть хорошего урожая. Правильная весенняя обрезка даже может способствовать раннему плодоношению.
Первая обрезка проводится сразу после посадки саженца в грунт. В нижней части деревца оставляют молодые почки, а верхушку главного ствола обрезают.
У двухлетних и более взрослых яблонь при обрезке оставляют две трети длины веток. При этом желательно оставлять крайние почки с внешней стороны ветвей. Это важно для формирования правильной кроны.
У плодоносящих деревьев часть ветвей удаляется таким образом, чтобы крона на 75% уменьшилась в объеме. Ее прореживание позволяет освободить путь к плодам для солнечного света.
Попутно обрезаются все засохшие ветки яблони. Срезы обрабатываются садовым варом. У молодых деревьев эту обработку проводят только через сутки. Нижние ветви яблони не подвергаются обрезке.
Удобрения. Если при посадке в почву вносились удобрения, в первые три года достаточно ранней весной подкармливать яблоню органикой в виде перепревшего навоза или компоста.
Если у деревца в течение весны наблюдаться слабая вегетация, можно повторить подкормку в начале лета. Плодоносящие яблони ежегодно осенью подкармливают фосфорными, калийными и азотными удобрениями.
Оптимальная дозировка, как правило, указывается на упаковке. Если почва бедная, после цветения желательно подкормить яблоню органическим удобрением.
Для этого можно использовать, например, навозную жижу или раствор птичьего помета, разведенного водой в пропорции 1:10. Удобрение следует сочетать с поливом и вносить через канавки, выкопанные по окружности приствольного круга.
Подготовка к зиме. Перед первыми заморозками приствольный круг дерева окучивают и мульчируют торфом, опилками, перегноем или компостом.
Для защиты от мелких грызунов и зайцев ствол обвязывается еловым лапником. Для этой цели можно также использовать тростник или пергамент в несколько слоев.
Кроме этого, ствол молодого дерева белят меловым раствором. Для взрослых яблонь применяется побелка известью.
Отзывы
Леонид. Саранск. Сорт очень достойно себя показывает! Выращиваем его уже лет 10 и всем довольны. Яблок полно. Очень вкусные, красочные, аппетитные. Хорошо хранятся – укладываем их в погреб в деревянные ящики – чуть ли не всю весну еще едим. В уходе особых проблем не помню, ну парша была, и то потому, что лето холодное выдалось в тот год.
Инна. Владимирская область. Муж посадил лет 6 назад Ветеран. Я не очень довольна, а он ходит, жмуриться на нее как кот – любит свое деревце. Сам яблоки неплохие, симпатичные, но по вкусу я люблю сладкие, медовые. Эти же кисловаты. Что там по уходу, сказать не могу, я только ем.
Евгений. Смоленск. Я в прошлом году высадил саженец Ветерана. Могу сказать, что прижился без проблем, рос себе и рос. Несколько цветочков было даже – я их оборвал. Обрезку пока не делал, к зиме белил, мульчу засыпал возле ствола. Жду через пару лет первого яблочка! Очень уж мне они по вкусу нравятся!
При составлении материала, использовались следующие источники:
