Яблоня грани смит описание сорта – Сорт яблок Гренни Смит, достоинства и недостатки, полезные свойства яблок, много витаминов, и микроэлементов, сколько калорий в яблоках, выращивание Гренни Смит
Характеристика сорта
Яблоня «Гренни Смит» относится к зимней группе. Созревание плодов начинается в середине сентября и продолжается до октября. Дерево считается полукарликом, поэтому высота ствола не слишком высокая, но крона широкая и раскидистая, поэтому требует формирования, а так же достаточно большого места. В первые годы рост очень активный, но после вступления в период плодоношения он замедляется. Яблоки этого сорта легко узнаваемы по насыщенному зелёному цвету. Благодаря твёрдой консистенции мякоти, плоды хорошо переносят длительное хранение и транспортировку.
В процессе хранения плоды становятся более сладкими. При длительном хранении они практически не теряют форму и не покрываются пятнами.
В яблоках содержится большое количество пектина, который способствует очищению организма и выводит соединения тяжёлых металлов. Плоды достаточно жёсткие и имеют выраженный кисловатый вкус. Из-за низкого содержания сахара плоды этого сорта относят к лучшим диетическим продуктам. Вместе с тем плоды абсолютно лишены аромата и обладают специфическими вкусовыми качествами. Яблоки «Гренни Смит» обладают следующими достоинствами:
- хорошая транспортабельность;
- длительный срок хранения;
- отсутствие аллергенов;
- высокое содержание витаминов и микроэлементов.
Чем полезны яблоки узнайте по этой ссылке.
В яблоках этого сорта очень мало сахара и совершенно отсутствуют аллергические компоненты, поэтому их можно давать как больным, так и маленьким детям.
Яблони плохо переносят холодный климат с продолжительной зимой. Оптимальными условиями для выращивания «Гренни Смит» является мягкий климат с короткой зимой и длительным, тёплым летом. Яблони считаются среднепродуктивными и достигают максимума урожайности на 5-7 году, хотя единичные плоды могут появиться уже на втором году. С одного дерева можно собрать 20-30 кг плодов. Цветение яблонь позднее, но дружное и обильное. Яблони могут быть как самоопыляемыми, так и бесплодными, поэтому рядом с ними следует высадить деревья других сортов. «Гренни Смит» имеет следующие характеристики:
- сорта опылители – «Пинк Леди», «Делишес», «Элизе»;
- высота дерева – 3,5-4,5 метра;
- диаметр ствола – 15-18 см;
- продолжительность жизни (плодоношения) – 8-10 лет;
- размер плодов – 150-200 грамм;
- зимостойкость – средняя;
- особенности корневой системы – обширная, но слабая;
- урожайность – до 25 кг с дерева;
- цикличность плодоношения – регулярная;
- самоплодность – не всегда;
- устойчивость к болезням – сорт устойчив к мучнистой росе и мониллиозу;
- вкус плода – кисло-сладкий с малым содержанием сахара.
Сорт требователен к солнечному свету, что необходимо учитывать при выборе места для посадки.
Поскольку «Гренни Смит» имеет невысокую морозоустойчивость, то средняя полоса России и её южные регионы могут считаться оптимальными для выращивания этих яблонь.
Посадка, выращивание уход
«Гренни Смит» считается неприхотливым сортом, который не слишком требователен к уходу. Вместе с тем урожайность сорта зависит от выполнения определённых агротехнических приёмов. Прежде всего, это касается посадки саженца.
Посадка
Для высадки саженцев в открытый грунт подойдёт как весеннее, так и осеннее время. Весенняя посадка должна осуществляться в тот период, когда ещё не началось движение соков в стволе, а для осенней высадки подойдёт любое тёплое время до наступления заморозков. Молодому саженцу требуется время для адаптации и закрепления в почве корневой системы. Место для посадки должно хорошо освещаться солнцем, так как от этого фактора зависит урожайность и вкусовые характеристики яблок.
Сроки
Для средней полосы России оптимальными сроками посадки весной будет конец марта или начало апреля, а для осенней – последняя декада сентября. В крайнем случае, высадить саженец можно в начале октября, но при этом высока вероятность ранних заморозков, что негативно скажется на молодом растении.
Для посадки яблони «Гренни Смит» нужно выбирать место, где солнце находится большую часть суток, и нет грунтовых вод. Это может быть южная и возвышенная сторона участка.
Технология и агротехника
Правильно подготовленная посадочная яма почти всегда гарантирует приживаемость саженца. Яму для весенней посадки садоводы всегда готовят осенью, а для посадки в осеннее время её нужно подготовить минимум за месяц. Это связано с тем, что в почву вносятся минеральные удобрения и важно, чтобы они глубоко проникли в грунт. Очень важным для правильного роста и развития саженца является отсутствие грунтовых вод. Если подпочвенные воды близко подходят к поверхности, то это может вызвать загнивание корневой системы, особенно у молодого растения.
Перед посадкой почва должна быть освобождена от многолетних сорняков.
Если садовый участок находится в низине, то на дно посадочной ямы, для яблони, следует уложить дренажный слой. Это подушка толщиной не менее 20 см из битого кирпича, гальки или щебня мелкой фракции. Далее нужно внести некоторые питательные компоненты:
- перепревший навоз или компост;
- сульфат калия;
- суперфосфат.
Поскольку «Гренни Смит» относится к полукарликовым сортам, глубину посадочной ямы обычно делают 50 см, а диаметр её должен составлять не менее 1 метра. Перед посадкой саженца нужно внимательно осмотреть его корневую систему. Следует аккуратно удалить высохшие и подгнившие корешки, а так же все места с наличием плесени. Чтобы не травмировать здоровые корни, все места обрезки нужно обработать «болтушкой» Для этого небольшое количество навоза перемешивают с глиной и разводят до густоты сметаны. В эту смесь окунают корневую систему саженца перед посадкой. Если корневая система дерева голая, то на дно ямы следует насыпать горку плодородной земли, по которой корни аккуратно распределяются. Корни саженца нужно свободно располагать в посадочной яме, не допуская загиба концов, при этом корневая шейка должна располагаться над поверхностью почвы. Приствольный круг мульчируют торфом или соломой.
Рядом с местом посадки нужно установить колышек и привязать к нему молодое деревце. Для защиты от животных саженец можно обнести небольшой оградой. Полив яблони можно считать важнейшим агротехническим приёмом. В первый год после посадки грунт должен быть постоянно увлажнённым. При высоких летних температурах и отсутствии дождей поливать «Гренни Смит» следует особенно активно.
Исключением является период созревания плодов. В это время поливать следует очень умеренно. Избыток влаги в почве может привести к растрескиванию кожуры.
Листва дерева может поражаться ржавчиной и порошкообразной плесенью. При возникновении на листьях ржавых пятен необходимо уменьшить количество азотных удобрении и увеличить фосфорно-калийные препараты. Поражённые места на стволе следует обработать 5% раствором железного купороса и покрыть садовой замазкой. Обязательно следует провести санитарную обрезку поражённых деревьев. Для профилактики заболеваний, ранней весной, дерево нужно обработать одним из следующих препаратов:
- байлетон;
- фундозол;
- бордосская жидкость.
Весной и осенью стволы яблонь «Гренни Смит» нужно обязательно белить. Для профилактики ржавчины в побелку добавляется медный купорос.
Из чего выращивать лучше
Для выращивания яблони «Гренни Смит» подойдут саженцы, приобретённые в специальном питомнике. Это надёжный вариант, так как в хорошем питомнике все деревца здоровы, имеют хорошую корневую систему, и есть гарантия, что из саженца вырастет то, что надо, а не какой-либо другой сорт. Поэтому покупка саженцев на рынке у неизвестных лиц не рекомендуется. Яблоню этого сорта можно вырастить из семечка. При этом есть небольшая сложность. Дело в том, что деревце, при выращивании из семечка, примерно на 90% теряет материнские свойства, поэтому яблоню, выращенную таким образом, нужно прививать. Если эта технология знакома, то можно приступать к процессу.
На что можно привить яблоню читайте в этой статье.
(function(b,c);b.getElementsByTagName(“head”)[0].appendChild(a)(document,);
Выращивание яблони из семечка делится на следующие этапы:
- промывание;
- замачивание;
- стратификация.
Сначала нужно подготовить косточки, которые берутся у яблока с периферии кроны. Они должны быть созревшими и иметь ровный коричневый цвет. Отобранные семечки следует несколько раз промыть в тёплой воде, аккуратно перемешивая, чтобы не повредить их. Промывка позволяет удалить ингибирующий слой, мешающий прорастанию. Затем семечки помещают в небольшую ёмкость с водой, которую нужно поставить в тёплое место на несколько дней. Вода ежедневно меняется, чтобы семечки не заплесневели.
На третий день замачивания в воду можно добавить препараты, стимулирующие развитие и рост. Это «Эпин» или «Гумат натрия». Стратификация – это закаливание семян для подготовки их к естественным условиям. Семена перемешиваются с песком и торфом и полученная смесь обильно увлажняется. Вместо торфа можно использовать мох или древесные опилки. В этом субстрате семечки находятся до 6 суток. За это время они набухают. Затем ёмкость с субстратом и семечками помещается в холодильник на 2-3 месяца. Это имитация холодного зимнего периода.
После стратификации семечки можно поместить в ёмкость с плодородным грунтом, которая размещается в солнечном месте.
В качестве почвы лучше всего подойдёт чернозём. Почву нужно хорошо полить, не допуская размывания около семечек. После того, как на маленьких саженцах появится вторая пара листьев, их необходимо рассортировать. Удаляются побеги с мелкими и ярко окрашенными листьями. Когда растения окрепнут их можно пересаживать в открытый грунт, при наличии хороших погодных условий. На начальной стадии роста саженцев в почву не следует добавлять свежие органические компоненты такие, как навоз или куриный помёт. Они химически очень активны и могут вызвать ожоги корневой системы. Можно использовать компост или перегной в небольших количествах.
Расстояние между деревьями
Достаточно широкая и развесистая крона у «Гренни Смит» не позволяет высаживать яблони близко друг от друга. Обычно саженцы этого сорта располагают на расстоянии 4-5 метров. В этом случае яблони не будут перекрывать солнечный свет, а корневым системам каждого дерева хватит питательных веществ.
Уход
«Гремми Смит» считается нетребовательным сортом, поэтому его выращивание под силу даже неопытным садоводам. Вместе с тем выполнение определённых агротехнических приёмов позволит добиваться высоких урожаев и снизит риск возможных заболеваний. Этим яблоням нужен активный полив, кроме периода, когда плоды наливаются спелостью. Особенно активный полив нужен яблоням в первый и второй годы посадки, когда они ещё не плодоносят. В этот период яблоню нужно поливать 5-6 раз за сезон, используя до 5 вёдер воды на одно дерево. Полив производится во время цветения, перед образованием завязей и за 2 недели до полного созревания плодов. На зиму стволы рекомендуется укрывать еловым лапником. Желательно мульчировать деревья, используя солому или верховой торф.
(function(b,c);b.getElementsByTagName(“head”)[0].appendChild(a)(document,);
Когда снимать укрытие с яблонь весной расскажет этот материал.
Подкормка
Сразу после посадки саженцы нужно подкормить азотом. Первая подкормка вносится в грунт в середине мая, вторая через месяц. Благодаря этому на стволе активизируются приросты, необходимые для формирования кроны. При очень интенсивном росте дерева, на второй год, можно ограничиться только майской подкормкой. Для активизации плодоношения на третий и четвёртый годы, компоненты богатые азотом следует ограничить. На этом этапе нужно использовать компоненты содержащие фосфор и калий. Чаще всего для весенней подкормки яблонь садоводы используют следующие препараты:
- суперфосфат;
- сернокислый калий;
- моносульфат калия.
Созревание плодов
При хороших погодных и температурных условиях созревание яблок «Гренни Смит» начинается в конце сентября. Поскольку у плодов крепкая плодоножка, и они хорошо держатся на ветвях, их не стоит собирать в начальном периоде плодоношения. В это время вкусовые качества яблок крайне низкие, так как в них не завершился процесс образования сахара. Снимать урожай следует как можно позже, когда плоды наберут максимальную спелость.
Хранение плодов
Сорт «Гренни Смит» относится к одному из самых подходящих, для длительного хранения, сортов. В правильных условиях яблоки могут храниться до нового урожая. Плоды следует снимать с дерева очень аккуратно, не сдавливая, не допуская повреждения кожицы и сохраняя восковой налёт. Яблоки следует не срывать, а откручивать с ветки.
Про хранение яблок на зиму читайте тут.
На этапе сортировки нужно удалять яблоки с малейшими повреждениями или признаками заболевания, чтобы они не испортили всю партию.
Сразу после сбора урожая и сортировки, яблоки следует поместить на хранение в сухое прохладное помещение с температурой от 0 до +20С.
Омоложение
Спустя определённое время у яблонь начинают возникать признаки старения, при этом заметно снижается плодоношение. Один из характерных признаков старения связан с оголением скелетных ветвей. Так же уменьшается размер плодов. С использованием некоторых приёмов яблоне можно вернуть высокую урожайность ещё на несколько лет. Оптимальным способом омоложения является правильная подрезка ветвей.
Подрезки
Если кора дерева не повреждена, то у старого дерева можно провести обрезку, которая позволит вернуть яблоню в период хорошего плодоношения. Обрезку старых яблонь следует выполнять только осенью, когда дерево готовится к зиме. Процедура выполняется после листопада, но до наступления морозов. Сначала обрезают все сухие и повреждённые болезнями ветви. Подрезка должна выполняться гладко без пеньков. Если ветви, которые требуется удалить, очень толстые, то за один сезон можно срезать не более трёх ветвей. Осенняя обрезка предполагает сокращение высоты дерева до 3,5-4,5 метров.
Про обрезку карликовых яблонь читайте тут.
Слишком активное обрезание кроны может привести к гибели дерева, поэтому весть процесс может занимать до трёх лет.
Болезни и вредители
Основные заболевания, которым плохо противостоит сорт Гренни Смит – бактериальный ожог, мучнистая роса.
Среди вредителей, для сорта представляют опасность:
- листовертка;
- плодожорка;
- красный паутинный клещ;
- яблочная тля.
Бороться с ними можно разными способами – обработка биологическими и химическими препаратами, установка липких ловушек, профилактические опрыскивания инсектицидами.
Появлялись ли у вас вредители на яблоне Гренни Смит?
ДаНет
Отзывы
Светлана. «Я лично вечно сижу на диете. А потому в моем саду сорту отдельное место. С уходом особых проблем нет. Урожай хороший, яблоки вкусные и очень долго хранятся. Рекомендую.»
Александр. «Вначале вид яблок меня разочаровал. С осени они были тусклого зеленого цвета. Но в процессе хранения зарекомендовали себя отлично. И цвет стал веселее, и вкус улучшился. А выращивать не сложнее, чем любую другую яблоню.»
Ольга. «Первую яблоню Гренни смит посадила в тенечке за банькой. Результат не впечатлил – яблоки не вызревали, и вкус был не очень. Другую яблоню разместила на солнышке. Отлично плодоносит, и яблоки созревают крупные, сочные.»
При составлении материала, использовались следующие источники:
