Яблоня, Сорт Анис свердловский – ФГБНУ ВНИИСПК
Описание сорта яблони Анис Свердловский с фото
Анис уральского сорта яблонь Свердловский выгодно выделяется среди анисовых культур яркими вкусовыми характеристиками, товарным видом плодов, универсальностью относительно выращивания и использования в различных климатических условиях.
Авторам сорта яблонь Анис Свердловский удалось добиться лучших характеристик морозостойкости, скороплодности и многоплодности
Внешний вид плодов и дерева
Яблоня (Malus domestica Borkh) Анис сорта Свердловский отличается следующими сортовыми особенностями:
- высота кроны до 3,5 м;
- форма кроны овалоподобная (у молодых деревьев), широкопирамидальная (у взрослых деревьев);
- ствол крепкий, с прямыми, сильноопушенными, бурыми побегами;
- цвет коры серо-коричневый;
- форма листьев округлая, с зазубренными краями;
- цвет листьев темно-зеленый с характерной светло-салатовой центральной прожилкой;
- вес плода до 120 г;
- форма плода ребристая, немного приплюснутая, округло-овальная;
- поверхность плода твердая;
- основной окрас плода светло-желтый;
- покровный окрас плода размытый, сплошной, ярко-красный;
- цвет внутри плода белый с кремовым оттенком;
- структура мякоти сочная, мелкозернистая, нежная;
- аромат средний, классический яблочный;
- кожура плода сухая, тонкая, средней плотности, блестящая, с восковым налетом.
Яблоня Анис Свердловский относится к скороплодным культурам, созревание наступает на 4 год после окулировки
Срок жизни
Яблоневые деревья Анис уральского сорта Свердловский характеризуются долгим жизненным циклом (до 35-40 лет). К 3-4 годам культура начинает активно плодоносить. Основной пик урожайности приходится на 20-30-летний возраст.
Взрослые яблони Анис Свердловский характеризуются обильным и дружным созреванием плодов
Вкус
Вкусовые характеристики яблок Анис Свердловский можно обозначить, как сладко-кислый, с карамельным привкусом. Великолепное конфетное «амбре» культура унаследовала от материнского сорта «Мельба». Мякоть содержит рекордное количество витамина С (22%), сахара (13,5%), кислоты (0,8%).
Оригинальный и совершенный вкус яблок Анис Свердловский имеет оценку в 4,5 балла из 5
Регионы выращивания
Для яблонь Анис Свердловский характерна высокая степень засухоустойчивости и зимостойкости. Влажный климат с дождливым летом губителен для культуры по причине отсутствия иммунитета к парше.
Яблочные деревья сорта Свердловский Анис отлично приживаются в садоводческих хозяйствах Удмуртских, Башкирских, Курганских, Омских, Челябинских, Пермских, Екатеринбургских регионов. С момента включения в государственный реестр селекционных достижений растения официально рекомендованы для разведения в Волго-Вятском регионе России.
Сорт яблонь Свердловский Анис не особенно привередлив к составу почвы, поэтому может произрастать на Алтае, Урале, Предуралье, Сибири и Средней Полосе РФ
Урожайность
Яблоня анис Свердловский начинает приносить плоды с 5-летнего возраста после успешно завершенной окулировки. Начиная с 8-летнего возраста, взрослые растения способны давать до 75-80 кг плодов с одного дерева за сезон. Период созревания – середина сентября.
Плодоношение происходит ежегодно, без перерывов
Устойчивость к морозам
Сорт яблоневых деревьев Анис Свердловский был специально выведен для выращивания в регионах с суровыми зимами. Растения с легкостью переносит низкие температурные режимы (до – 40 ⁰С) без значительного ущерба. Культура подходит для выращивания в северо-восточных областях с сильными ветрами, холодными зимними условиями, континентальным климатом.
При частичном подмерзании ветви яблони быстро восстанавливаются весной
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Среди опасных бактериальных и вирусных заболеваний сорта яблонь Анис можно назвать следующие:
Опрыскивание фунгицидами и раствором бордосской жидкости помогут избавить яблони от парши
Наиболее эффективен от мучнистой росы на яблоневых деревьях современный фунгицид «Топаз»
Чтобы избавиться от ржавчины, можно опрыскивать деревья современными препаратами «Раек», «Хорус», «Скор», «Абига-Пик»
Кроме заболеваний, яблоневые деревья подвергаются атакам насекомых и вредителей: тли, плодожорки, листовертки.
Свою эффективность в борьбе с вредителями яблоневых деревьев проявили современные инсектициды («Искра-М», «Карбофос», «Нитрафен»)
Внимание! Опытные садоводы рекомендуют своевременно проводить профилактические меры борьбы с опасными недугами (2 раза за сезон).
Период цветения и срок созревания
Цветение яблонь сорта Анис Свердловский приходится на середину мая и длится около 10 дней. Бутоны розово-малинового цвета теряют насыщенность с раскрытием, становятся белыми с едва уловимым розовым оттенком. Овальные лепестки расположены отдельно, пестик и тычинки имеют бледно-желтый окрас.
Опытные садоводы рекомендуют обрывать цветоносы у годовалых саженцев яблонь, чтобы растение не тратило силы на цветение и формирование завязей
Срок созревания культуры приходится на конец августа или начало сентября. В стадии технической зрелости плоды яблонь становятся двухцветными. Ярко-красный румянец (до 4/5 поверхности) растекается по всей желтовато-зеленой поверхности. Зрелые плоды характеризуются блестящей, плотной кожурой с легким сизоватым налетом. Они удерживаются на ветвях на крепких, маленьких плодоножках. Яблочное блюдце Анис Свердловский мелкое, с полуприкрытой или закрытой чашечкой, сердцевидным большим сердечком, светло-коричневыми зернышками яйцевидной формы.
При обильном цветении около 90% завязи яблонь опадает цветом, 10% участвуют в формировании плодов
Опылители
Анисовые сорта яблонь — самобесплодные культуры, которые нуждаются в сортах-опылителях, совпадающих по сроку цветения. Переносчики пыльцы — ветер, насекомые. В качестве опылителей для яблоневых деревьев Анис Свердловский идеально подходят такие сорта, как Бельфлер-Китайка, Июльский Черненко, Антоновка, Яндыковский.
Сорт яблоневых деревьев Анис Свердловский является опылителем для других сортов яблонь (Волжанка, Джонатан, Услада, Свежесть, Гала, Аэлита).
Совместное опыление значительно повышает урожайность деревьев
Транспортировка и лежкость
Яблоки Анис популярного сорта Свердловский отличаются достаточно хорошей транспортабельностью благодаря плотной кожуре, выращивают их для продажи. Для транспортировки спелые плоды бережно складывают в чистые ящики. Яблоки характеризуются невысокой степенью лежкости, до 2-3 месяцев с момента съема с дерева.
Товарная ценность яблок оценивается в 80%, количественный показатель плодов высшего качества — 35%
Посадка и уход
Яблоня Анис свердловский – негативно реагирует на притенение, это очень светолюбивая яблоня.
Лучшие урожаи дают деревья, растущие на воздухопроницаемых, влагоемких плодородных грунтах. Также подходят суглинистые и супесчаные почвы.
Посадочный материал размещают на грунт рано по весне, когда почва достаточно оттаяла либо в октябре (в среднем).
Общий ориентир для осенних посадок: наступление заморозков ожидается не ранее, чем через месяц.
Рекомендации по посадке:
- Саженцы с обветренной корневой мочкой реанимируют с помощью опускания на несколько часов в ведро с водой
- Яму для саженца роют в день посадки
- Верхний плодородный грунт не смешивают с землей из нижнего слоя
- Поврежденные или чрезмерно длинные корни обрезают секатором с хорошо заточенными лезвиями
- Кол для поддержки саженца вбивают раньше посадки деревца
- Перед засыпкой грунта с удобрениями в яму выливают ведро воды
- После впитывания влаги, насыпают немного плодородной почвы, смешанной с компостом и ведром навоза-сыпца
- Поверх земляного холма внутри ямы помещают саженец и расправляют его корни
- Грунт на корни раскидывают равномерно, умеренно утрамбовывая очередную порцию
- Корневая шейка должна находиться в паре сантиметров от верхнего уровня почвы вокруг саженца
- Мульчирование защитит грунт от обветривания, а корни от перегрева
- Между стволом и мульчей должно быть свободное пространство (3-5см)
Анис свердловский отзывчив на своевременное проведение агротехники, типичной для данной культуры:
- После съема плодов выполняют влагозарядку, если лето было чрезмерно жарким и без осадков
- После полива грунт рыхлят
- Перед наступлением заморозков: убирают опавшую листву, gриствольные круги мульчируют перегноем, проводят побелку с целью дезинфекции коры, выполняют обвязку стволов для защиты от грызунов.
- После опадения листвы формируют крону
- Дефекты на стволах и ветках удаляют, поврежденные места очищают от гнили и замазывают садовым варом
- Перед весной снег вокруг стволов утаптывают (для сохранения большего количества влаги)
- После просыхания грунта: выполняют весеннюю побелку, обрезают подмерзшие, поврежденные ветром ветви, снимают обвязку, вносят удобрения, рыхлят землю в приствольных кругах.
- Опрыскивают против вредителей
Размножение
Несмотря на длительную продолжительность жизни сорта, периодически стоит обновлять растения. Рзаможножать Анис можно:
- черенками. Их готовят с осени, проращивают весной и высаживают в открытый грунт;
- прикорневой порослью. Такой метод подходит для уже взрослых, даже старых деревьев, которые дают много молодых растений.
- привоем. Анисы отлично подходят для получения новых разновидностей. О правилах прививки яблонь можно узнать здесь.
Зимняя прививка яблони
Сбор и хранение
Яблони Анис сорта Свердловский плодоносят ежегодно и обильно. Техническая зрелость плодов наступает в начале сентября. Яблоки созревают одновременно, характеризуются одинаковым размером.
Плоды сорта могут храниться до декабря, но чаще всего их используют раньше для употребления в свежем виде и для переработки во избежание порчи. Более сочными яблоки становятся через 10 дней после съема с дерева.
Благодаря прочной кожуре, яблоки выдерживают длительную транспортировку
Яблоня Анис Свердловский — сравнительно молодой сорт, который отличается декоративным и привлекательным внешним видом кроны, отменными вкусовыми характеристиками. Весной во время цветения деревья украшают садовые участки бело-розовой пеной ароматных соцветий. Летом среди зеленой листвы созревают желто-зеленые, а впоследствии краснобокие яблоки.
При составлении материала, использовались следующие источники:
