Сорт растения Горох овощной – Юрга. Свойства и характеристики сорта Юрга. База сортов и гибридов растений для выращивания на своем участке. Подбор сортов по критериям.

Описание и характеристика сорта

Горох ”Юрга” описание. Стебель длиной 50-60 см. Бобы прямые до слабоизогнутых, с тупой верхушкой, средней длины, узкие, в технической спелости зеленые. Высота прикрепления нижних бобов 32-41 см. Горошек в технической спелости темно-зеленый, выравненный по размеру. Вкусовые качества свежего горошка хорошие и отличные. Семена сильноморщинистые, сизо-зеленые. Созревание бобов дружное. Устойчив к полеганию. Ценность сорта: стабильная урожайность, дружное формирование урожая, высокое качество горошка. Рекомендуется для потребления в свежем виде и для консервирования.
Посев ранней весной на солнечной стороне участка, на глубину 4-6 см. Урожайность зеленого горошка 0,6-1 кг/м2. Схема посева 15×30 см.

Характеристики семян

• Всхожесть: 95%.
• Раннеспелый (50-57 дня от полных всходов до начала технической спелости горошка) овощной сорт.
• Размер упаковки 80×150 мм.

Посадка гороха

Горох – относительно неприхотливая культура, которая в основном высевается в открытый грунт. Лучшее место для этого – солнечный, но при этом защищенный от ветра участок. Горох устойчив к холодам, может перенести заморозки до -6 градусов и будет хорошо себя чувствовать в суглинистой почве. Не стоит выбирать для гороха место, где грунтовые воды расположены слишком близко к поверхности.
Наталья Баскова

Дикорастущие виды гороха родом из Передней Азии. В России широкое распространение в культуре овощной горох получил только в XVIII веке. Сегодня он возделывается повсеместно. О том, как выбрать лучшие сорта гороха, и пойдет речь в нашем обзоре.

Сорта овощного гороха подразделяются на сахарные и лущильные. У сахарных сортов употребляют сладкие недозрелые горошины и створки бобов. Лущильные сорта с внутренней стороны стручка имеют плотный пергаментный слой, поэтому в пищу употребляют только зерна – либо недозрелые (зеленый горошек), либо уже созревшие сухие (для каш и супов). Лущильные сорта по внешнему виду горошин и кулинарному назначению делятся на мозговые (с морщинистой поверхностью, достаточно сладкие) и гладкозерные. Морщинистая поверхность будет только у высушенного зерна (семян) — сочный зеленый горошек всегда гладкий.

Горох — однолетнее растение с полым полегающим стеблем. Есть низкорослые разновидности высотой 15 – 50 см, а есть гиганты — высотой 2,5 – 3 метра. Даже штамбовые сорта нуждаются в опоре, без которой стебель под тяжестью наливающихся горошин заваливается. Это затрудняет сбор неравномерно поспевающих бобов и ухудшает проветривание. Гороху не нужны металлические конструкции — достаточно вертикально натянутой рыбацкой сети или свисающих нитей, подвязанных к горизонтальной оси.

Статья составлена по материалам следующих страниц:

При составлении материала, использовались следующие источники:

Размножение гороха

Размножается горох семенами. Для их полного созревания стручки следует оставить на кусте. Все сорта гороха успевают созреть ещё до наступления заморозков. Первые стручки, как правило, немедленно поедаются, а вот заключительная часть в основном идёт на семена.

Чтобы не попутаться с сортами, сбор семян ведут, ориентируясь на форму стручков. У лущильных сортов стручки остаются вздутыми, упругими, легко растрескивающимися. У сахарных сортов стручки, высыхая, сморщиваются вокруг каждой горошины, изгибаются и не растрескиваются.

Извлечь семена гороха из стручков не представляет проблем

Стручки с каждого сорта снимают в отдельные мешочки, при этом следят, чтобы не попались экземпляры с повреждениями гороховой зерновкой, на этикетках указывают название сорта и подвешивают под крышей для временного хранения. Затем аккуратно вынимают из сухих стручков горошины и досушивают их ещё неделю, разложив одним слоем на плоской поверхности. После окончательной просушки их можно убрать в шкаф до весны.

Сбор и хранение урожая

Урожай высокорослого гороха собирают по мере созревания бобов. Быстрее всего зреют стручки, растущие снизу, поэтому у вас не получится одновременно собрать все плоды. Если планируете хранить горох вместе со стручками, обязательно воспользуйтесь садовыми ножницами для срезания плодов.

Как хранить горох:

• в холодильнике (не больше недели);
• в высушенном виде – сушку производят в естественных условиях (под солнцем) или в духовом шкафу, хранение в герметичной посуде;
• в морозилке – упаковать в полиэтиленовый пакет и заложить в камеру;
• в виде консервации.

При составлении материала, использовались следующие источники: