Чеснок осенний описание сорта – Сорта чеснока, при выращивании имеют ключевую роль. И это потому, что определенные сорта выведены специально для определенных регионов.
Описание сорта и его характеристики
Чеснок Осенний отличается не особо крупными размерами. Луковица имеет массу не более 30-40 г. Листья вырастают в длину до 37 см. Они неширокие, покрыты восковым налетом средней насыщенности.
При этом луковицы Осеннего имеют яркий, немного непривычный вид. Мякоть выделяется своим кремовым цветом. Наружные чешуйки – белые с фиолетовыми полосами. Зубчиков насчитывается от 4 до 7. Их малое количество компенсируется внушительной величиной. Головки имеют округло-плоскую форму.
По вкусу мякоть этого сорта довольно острая, с особым оттенком. Благодаря этому ценители используют его для приготовления многих блюд, в том числе свиного соленого сала. Подходят такие корнеплоды как для употребления в свежем виде, так и для консервации.
Осенний – раннеспелый чеснок, созревание может наступить раньше 80 дней. Сорт отличается достаточно высокой урожайностью, составляющей до 1,2 кг на 1 кв. м. Среди достоинств чеснока Осеннего – значительная зимостойкость и лежкость.
Правильная посадка однозубки озимого чеснока
Теперь приступаем непосредственно к технологии посадки чеснока осенью.
1. Делаем лунки
На подготовленной заранее грядке намечаем место посадки озимого чеснока. Для этого палкой делаем в земле лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина лунок – от 3 до 15 см в зависимости от метода и времени посадки. Это мы уже обсуждали в начале статьи.
Расстояние между рядами – 20-25 см.
2. Заглубляем зубки чеснока
В лунки раскладываем зубчики чеснока.
Вдавливать их в землю не стоит, так как это задерживает корнеобразование.
3. Обрабатываем землю
Если земля сухая, можно пролить ее розовым раствором марганцовки.
4. Засыпаем ямы
Закрывать лунки необходимо перепревшим компостом.
5. Мульчируем грядку
Оптимальный слой мульчи – около 10 см. Для мульчирования лучше всего использовать торф, хвойные иголки или лапник, опавшую листву.
В теплых регионах мульчировать озимый чеснок не нужно.
Размножение чеснока воздушными бульбочками
Для получения зрелых луковиц-бульбочек следует подождать, пока полностью не сформируются соцветия чеснока, и покрывающая их пленка будет трескаться. Тогда соцветия срезают вместе со стрелками на высоте 20-30 сантиметров и как следует просушивают. В случае, когда бульбочки планируют высаживать весной, то их в просушенном виде следует хранить в соцветиях. Если осенью, — воздушные луковички-бульбочки необходимо просушить 30-40 суток и только потом сажать.
Высаженный из бульбочек чеснок поспеет через более длительный срок, чем обычный, но он будет лучшего качества, и сортность его сохранится. Полноценная головка со множеством зубков будет получена только через 2-3 года. В первый год созревает луковка из одного зубка массой 0,5-5 грамм – это севок, из которого на второй год вырастет также луковица-однозубка, однако уже немного больших размеров. Ее также сажают и уже в следующем году, наконец, получают полноценную головку.
Таким образом, чеснок должен пройти 4 стадии:
- воздушная луковка-бульбочка,
- однозубая луковица-севок,
- большая луковица-севок, состоящая из одного зубка,
- полноценная головка.
Чтобы размножать чеснок при помощи стрелок, их еще называют бульбочками, необходимо подождать, пока растение полностью взойдет, а вверху появится стрелка, которая перерастет в бульбочку.
Хранение озимого чеснока до весны. Подготовка чеснока к хранению
После сушки обрезают корешки и листья, оставляя небольшой длины стебель (до 1,5 см), сортируют головки по размеру, убирают все поврежденные экземпляры. Овощ готов к закладке на зимнее хранение.
При составлении материала, использовались следующие источники:
