Викар – сорт растения Баклажан

Характеристика сорта

«Викар» является холодостойким сортом, легко переносит перепады температуры. Подходит для выращивания в весенне-летнее время.

Внимание! Куст относится к низкорослым видам, может достигать в высоту до 75 см.

Баклажаны можно выращивать в открытом грунте и в теплицах. Лучше будут плодоносить, конечно же, в теплицах, от 5 до 7 кг на м2. Сорт раннеспелый, от прорастания семян до появления первых плодов пройдет 100-115 дней.

Масса баклажанов может составлять около 200 г, длина – до 20 см. Кожица светло-фиолетовая, матовая и гладкая. Мякоть светло-зеленого цвета, плотной структуры. Горечь отсутствует. Форма плода – грушевидная, сверху слегка округленная. Шипы на чашечке отсутствуют, что значительно облегчает сбор урожая.

Плоды баклажана «Викар» применяются в кулинарии, для консервации и приготовления различных блюд. Хорошо хранятся в закатанном виде. Подойдут для жарки, тушения и запекания в духовке. Также баклажаны можно замораживать. Легко переносят транспортировку.

Как видим, данный сорт имеет отличные характеристики. Впечатляет скорость дозревания и урожайность этих баклажан. А вкусовые качества еще никого не оставили равнодушным.

Посадка баклажанов

Прежде всего, для успешного выращивания баклажанов в теплице, вам нужно будет подготовить грунт, богатый органическими веществами. Смешивают его обычно из огородной земли, компоста, торфа и навоза, добавляя рыхлящие материалы для лучшей аэрации и водопроницаемости почвы. Грунт в теплице должен быть заготовлен еще с осени, чтобы весной перед посадкой рассады баклажанов вам осталось только перекопать тепличные грядки, хорошенько полить и прогреть почву. Желательно, чтобы температура земли для посадки баклажанов была не менее +19 градусов.

Семена начинают готовить к высадке в третьей декаде февраля, одновременно с семенами перца. Самый простой способ подготовки семян – замачивание в талой воде.

Вода, хоть и талая, должна быть подогрета до 25-27 градусов.25-27 градусов по Цельсию – оптимальная температура для развития баклажана. Теперь эти числа, 25-27, будут сопровождать вас до самого сбора урожая.Как только семена набухнут и начнут наклевываться, высадите их в стаканчики для рассады, для верности по 2-3 шт. на одно место. Через 2 недели появятся всходы, оставляем один наиболее сильный, остальные отщипываем (а не выдергиваем с корнем!). Обеспечиваем рассаде оптимальное освещение, для этого подойдут люминесцентные лампы.

Перед посадкой рассады разровняйте землю, сделайте лунки около 20 см. глубиной. В каждую лунку влейте 2 л воды, подкрашенной марганцем. В лунку опустите стаканчик с рассадой, присыпьте землёй, уплотните и полейте тёплой водой. Схема посадки такова: ширина между рядами – 60 см, между кустами – 30 см. В случае, когда рассада росла не в стаканчике, вынимайте из ёмкости как можно бережнее. Старайтесь не повредить нежные корешки, не заглубляйте сильно в грунт, достаточно 1 см. Присыпьте горкой, осторожно уплотните.

Отзывы

Оксана, 38 лет, г. Красноярск Раньше баклажаны были редкими гостями в моем огороде. Меня всегда расстраивал их урожай. Бывало, что за сезон могла до 5 плодов собрать. Соседка порекомендовала сорт «Викар». У нее действительно всегда вырастали отличные баклажаны. На следующий год попробовала, и результаты очень порадовали. Вкусные и красивые плоды. Так как сомневалась и посадила немного, на консервацию не хватило. В следующий раз буду сажать больше. Екатерина, 45 лет, г. Самара У меня вся семья очень любит баклажаны. Часто готовлю их и делаю консервацию на зиму. Стараемся выращивать их сами, как и много других овощей. Наш фаворит среди всех сортов – «Викар». Он низкорослый и не нуждается в подвязке. К погодным условиям неприхотлив. Уход за ним совсем несложный. Плоды очень вкусные, без горечи. Антонина, 41 год, г. Ульяновск Я предпочитаю высокорослые сорта баклажанов, но «Викар» очень понравился по своим вкусовым качествам. Каждый год сажаю этот сорт. Каким бы ни было лето, холодным или жарким, он все равно дает хороший урожай.

При составлении материала, использовались следующие источники: