Баклажан Алмаз: описание сорта, фото, отзывы, правила выращивания и ухода
Характеристика баклажана Алмаз
Исходя из характеристики баклажанов сорта Алмаз, можно отметить, что данная культура не имеет шипов, что становится очень удобным при сборе урожая. Сорт отлично приживается в открытом грунте или в тепличных условиях.
Урожайность и плодоношение
Данный сорт относится к достаточно урожайным. При правильных условиях произрастания с 1 м2 можно собрать от 2 до 8 кг плодов. Баклажаны, которые не были вовремя собранны, считаются перезревшими, становятся бурого цвета. Такие овощи практически непригодны к употреблению по причине грубой мякоти и жестких семян.
Область применения плодов
Баклажан сорта Алмаз отлично сгодится для приготовления горячих блюд или зимней консервации. Исходя из отзывов и рекомендаций дачников, перед приготовлением баклажанов сорта Алмаз, рекомендуется немного вымочить плоды в соленой в воде.
Совет! Таким образом, можно убрать всю горечь и улучшить вкус блюда.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Данный сорт имеет хороший иммунитет к вирусным заболеваниям и грибкам. Но к сожалению, растение практически всегда подвержено поражению колорадским жуком.
Сегодня существует несколько методов борьбы с насекомыми-вредителями:
- производить сбор насекомых и их личинок руками;
- применить специальные средства – инсектициды.
Овощи, которые обрабатываются химическими препаратами, нередко, приносят вред человеческому организму. Но существуют средства, которые применяют единожды и только при высадке растения в почву.
Например, при опрыскивании средством “Корадо”, препарат впитывается только в листья. Время действия состава – до 4-х недель. Овощи, которые были опрысканы данным средством в период активного роста, будут под надежной защитой.
Предупреждение! Когда растение полностью наберет зеленую массу, орошения препаратами производить не рекомендуется.
По отзывам дачников, баклажан сорта Алмаз можно уберечь от вредителей способом надевания на кусты пластиковых бутылок. Метод достаточно интересен и эффективен. Для этого:
Внимание! Пластиковые бутылки на кустах баклажанов не ограничат рост растения, поэтому данный способ борьбы с вредителем действительно эффективен.
Стоит отметить, что колорадский жук – насекомое, умеющее летать. Но к счастью, большинство вредителей перебираются ползком и попадают на культуры из земли. Поэтому укрытие из пластиковых бутылей станет надежной защитой.
Кроме защиты от вредителей, пластик выполняет функцию “барьерного корсета”, который будет беречь от сильного ветра. Таким образом, баклажан лучше приживается, корневая система не пересыхает.
Достоинства и недостатки сорта
Исходя из описания сорта баклажанов Алмаз, можно отметить ряд достоинств:
- высокая урожайность;
- устойчивость к вирусам и грибкам;
- благодаря компактности, удобны в посадке и выращивании;
- хорошая транспортабельность и отличная лежкость;
- широко используется в приготовлении различных блюд.
Среди недостатков имеется один, но значительный, который у многих отбивает желание в выборе именно этого сорта на посадку. Баклажан Алмаз подвержен поражению колорадским жуком. Не подобрав правильные способы борьбы с вредителем, можно загубить всю посаженую грядку.
Важно! Перед посадкой баклажанов, следует заранее подобрать препараты, которые будут помогать вести активную борьбу с вредителем.
Уход за сортом в открытом грунте
Уход за баклажаном «Алмаз» стандартный – полив, подкормки, защита от вредителей. Единственная особенность – формирование кустов, которое ускоряет созревание плодов.
Частота и особенности полива
Баклажаны нуждаются в регулярных поливах. Важно вовремя увлажнять грунт, не допуская его пересыхания. Частота полива зависит от возраста рассады и от погоды.
Особенности полива баклажанов:
- первый раз баклажаны поливают через неделю после высадки в грунт;
;
; - взрослые растения поливают примерно 1 раз в 3-4 дня, а во время засухи – ежедневно;
- для полива используют теплую воду.
После поливов почву рыхлят, одновременно с рыхлением убирают сорняки – оставлять их нельзя, так как они забирают у растения питание, воду, а также могут стать переносчиками болезней.
Подкормка: виды и пропорции
Подкормки проводят с частотой в 2-3 недели. Их желательно совмещать с поливами, чтобы растворенные удобрения не обожгли корни растений.
Рекомендуемые подкормки:
- После пересадки. Через 3 недели после высадки рассады в грунт проводят первую подкормку – вносят раствор мочевины (30 г на 10 л воды).
- Во время цветения. Поливают раствором суперфосфата и мочевины – разводят по 10 г в 10 л воды. Норма расхода – 500 мл на одно растение. Можно использовать органику – в 1 ведре воды растворить 1 л коровяка и 200 г золы.
- Во время плодоношения. Поливают раствором суперфосфата – разводят 40 г в 10 л воды. Второй вариант – в 10 л воды растворяют мочевину (60 г), суперфосфат (60 г) и хлористый калий (20 г).
- После появления плодов. Перед поливом почву посыпают золой.
Формирование куста
Благодаря формированию кустов, удается быстрее получить первые спелые плоды.
Особенности формирования сорта «Алмаз»:
- Оставляют только 2-3 стебля – самые сильные и рослые. Остальные убирают, чтобы они не оттягивали на себя жизненные силы растения.
- Обрезка лишних побегов проводится до цветения. Когда на кусте появляются цветы, обрывают только пожелтевшие листья.
- Пасынки у этого сорта не удаляют, так как он имеет особенность формировать на этих побегах завязи. Поэтому обрывание пасынков может негативно отразиться на урожайности.
- Подвязка обязательна, без нее растение может сломаться.
Болезни и вредители
«Алмаз» обладает хорошим иммунитетом, но при неблагоприятных условиях может поражаться различными болезнями и вредителями.
Распространенные болезни сорта «Алмаз» и меры борьбы с ними:
;
;
| Заболевание | Симптомы | Как бороться? |
| Фитофтороз | На листьях появляются бурые пятна. Плоды гниют, а надземная часть растения гибнет. | Опрыскивают бордосской смесью, медным купоросом, препаратами «Квадрис», «Антракол», «ХОМ», биопрепаратами — «Фитоспорин», «Бактофит». Для профилактики обрабатывают молочной сывороткой и чесночной настойкой. |
| Вертициллезное увядание | Внутри растения нарушается водообмен. Листья желтеют, кусты вянут. Середина стебля становится черной. | Для профилактики опрыскивают «Фитоспорином» и раствором марганцовки. Удобряют калием и фосфором. |
| Вершинная гниль | На верхушке плодов появляются светлые пятна, приводящие к их гниению. | Для профилактики опрыскивают калийной или кальциевой селитрой. |
Борьба с вредителями:
- ежедневно осматривать кусты и собирать жуков, пока они не отложили яйца;
- опрыскивать хлорофосом – разводят в 10 л воды 30 г препарата, можно использовать и другой инсектицид.
Сбор и хранение урожая
Собирают урожай по мере достижения плодами технической зрелости. На готовность плодов к уборке указывает темно-фиолетовая окраска.
Особенности уборки и хранения баклажана «Алмаз»:
- Плоды созревают постепенно. Сбор урожая проводится несколько раз за сезон. Примерная частота сбора – 1 раз в неделю.
- Рекомендуется регулярно осматривать кусты, срезая плоды, достигающие земли. Длительный контакт с землей приводит к гниению.
- Плоды срезают острым секатором.
- Перед закладкой на хранение плоды сортируют, убирая поврежденные и пораженные болезнями.
- Хорошие плоды складывают вниз плодоножками на солому. Прикрывают мешковиной и держат так 10-11 дней. После чего проводят повторную сортировку. Отобранные плоды оборачивают в бумагу и уносят в прохладное место.
- Хранят баклажаны в прохладном месте – в погребе или в холодильнике. Если плоды опускают в погреб, их складывают в ящики.
Болезни и вредители
«Алмаз» обладает хорошим иммунитетом, но при неблагоприятных условиях может поражаться различными болезнями и вредителями.
Распространенные болезни сорта «Алмаз» и меры борьбы с ними:
| Заболевание | Симптомы | Как бороться? |
| Фитофтороз | На листьях появляются бурые пятна. Плоды гниют, а надземная часть растения гибнет. | Опрыскивают бордосской смесью, медным купоросом, препаратами «Квадрис», «Антракол», «ХОМ», биопрепаратами — «Фитоспорин», «Бактофит». Для профилактики обрабатывают молочной сывороткой и чесночной настойкой. |
| Вертициллезное увядание | Внутри растения нарушается водообмен. Листья желтеют, кусты вянут. Середина стебля становится черной. | Для профилактики опрыскивают «Фитоспорином» и раствором марганцовки. Удобряют калием и фосфором. |
| Вершинная гниль | На верхушке плодов появляются светлые пятна, приводящие к их гниению. | Для профилактики опрыскивают калийной или кальциевой селитрой. |
Борьба с вредителями:
- ежедневно осматривать кусты и собирать жуков, пока они не отложили яйца;
- опрыскивать хлорофосом – разводят в 10 л воды 30 г препарата, можно использовать и другой инсектицид.
Отзывы овощеводов
Наталья, 54 года, Подмосковье
Выращиваю этот сорт на даче в открытом грунте. Баклажан отличный, кусты крепкие, не требуют никакой подвязки, цветков много, плоды завязываются хорошо, вырастают крупные и красивые. В этом году первые баклажаны сорвали в середине июля.
Анна, 35 лет, Челябинская область
Я несколько лет пыталась вырастить баклажаны в открытом грунте, но каждый раз терпела неудачу. В этом году мне посоветовали посадить Алмаз. И действительно, он очень хорошо рос в нашем прохладном климате и ничем не болел. Я собирала урожай летом и осенью. Плоды крупные, ровные, вкусные и совсем без горечи. Высаживала рассадой в открытый грунт, пасынки не обрывала, так как на них завязывались новые баклажанчики.
Нина, 54 года, Краснодарский край
Для интереса я высаживаю разные сорта и гибриды синеньких, но Алмаз – мой любимец, всегда выделяю ему место на огороде. Он меня ни разу не подводил, каждый год дает хороший урожай. Для профилактики я обрабатываю грядки от болезней и вредителей фитопрепаратами. А чтобы были свои семена, оставляю пару плодов до полного вызревания. Так что на посадочный материал тратиться не нужно, хотя и в магазинах он стоит недорого. Баклажан вкусный, не горький, поспевает постепенно, поэтому под рукой всегда есть плоды и для готовки, и для консервирования на зиму.
При составлении материала, использовались следующие источники:
